Картопляні биточки з білими грибами
Гарячі картопляні биточки з ароматними білими грибами — справжнє осіннє частування для всіх любителів смачно поїсти! Подавайте їх з обсмаженою ріпчастою цибулею і сметаною — пальчики оближеш!
Картопляні биточки з білими грибами інгредієнти:
- 6 шт. відварної картоплі в “мундирі”
- 1 яйце
- 4 шт. білих грибів
- сіль, перець за смаком
- 1 шт. ріпчастої цибулі
- рослинне масло – для смаження
- борошно
Картопляні биточки з білими грибами рецепт:
- Картоплю заздалегідь зварити й остудити, очистити, нарізати і покласти в миску. Потовкти картоплю в пюре. Вбити яйце. Гриби нарізати і обсмажити до готовності на сковороді в рослинному маслі.
- Перекласти гриби в картопляне пюре. Масу посолити, поперчити і перемішати. Сформувати з картопляно-грибної маси невеликі биточки. Обваляти биточки в борошні.
- У сковороді розігріти олію і обсмажити картопляні биточки з двох боків до золотистого кольору. Ріпчасту цибулю нарізати і обсмажити в олії.
- Викласти гарячі битки в тарілку, полити їх сметаною, посипати цибулею і подати до столу.
