Мій кулінар

Картопляні биточки з білими грибами

Картопляні биточки з білими грибами

Гарячі картопляні биточки з ароматними білими грибами — справжнє осіннє частування для всіх любителів смачно поїсти! Подавайте їх з обсмаженою ріпчастою цибулею і сметаною — пальчики оближеш!

Картопляні биточки з білими грибами інгредієнти:

1. 6 шт. відварної картоплі в “мундирі”
2. 1 яйце
3. 4 шт. білих грибів
4. сіль, перець за смаком
5. 1 шт. ріпчастої цибулі
6. рослинне масло – для смаження
7. борошно

Картопляні биточки з білими грибами рецепт:

1. Картоплю заздалегідь зварити й остудити, очистити, нарізати і покласти в миску. Потовкти картоплю в пюре. Вбити яйце. Гриби нарізати і обсмажити до готовності на сковороді в рослинному маслі.
2. Перекласти гриби в картопляне пюре. Масу посолити, поперчити і перемішати. Сформувати з картопляно-грибної маси невеликі биточки. Обваляти биточки в борошні.
3. У сковороді розігріти олію і обсмажити картопляні биточки з двох боків до золотистого кольору. Ріпчасту цибулю нарізати і обсмажити в олії.
4. Викласти гарячі битки в тарілку, полити їх сметаною, посипати цибулею і подати до столу.