Картопля по – іспанськи

Картопля по – іспанськи інгредієнти:

1. 2 цибулини
2. сік 1 лимона
3. 2 яєчних жовтки
4. 150 г рослинної олії
5. 250 г плавленого сиру
6. 1 ст.л.  червоного меленого перцю

Картопля по – іспанськи рецепт:

1. Картоплю відварити в шкірці.  Ріпчасту цибулю очистити і дрібно нарізати, полити лимонним соком і залишити на 10-15 хвилин.
2. З яєчних жовтків і рослинного масла приготувати майонез.  Сир змішати з червоним перцем, підготовленим цибулею і майонезом.
3. Відварну картоплю очистити і залити отриманою сумішшю.