Іспанське пісочне печиво з бананом

Рецепти печива пісочного

Тонке і розсипчасте пісочне тісто відмінно поєднується з шматочком банана в начинці. Печиво зберігає свою форму і зовнішній вигляд 2-3 дня, головне — упакувати випічку в ємність з кришкою. Тісто раджу замішувати на вершковому маслі. Замість банана можете взяти яблука чи груші. Кількість цукру регулюйте на свій розсуд.

Печиво інгредієнти:

1. 100 гр. цукру
2. 2 шт. бананів
3. 130 гр. вершкового масла
4. 1 яйце
5. 1 щіпка солі
6. 250 гр. борошна

Рецепти печива:

1. Насипаємо в миску пшеничну муку, 75 гр. цукру і сіль, додаємо нарізане кубиками холодне вершкове масло і за допомогою кулінарної лопатки або ножа подрібнюємо масу до утворення сирного суфле.
2. Додаємо сире яйце.
3. Змішуємо всі компоненти, поки маса не набуде однорідної текстури. Обертаємо тісто харчовою плівкою і прибираємо в холодильник на 30 хвилин.
4. Ділимо тісто на дві частини, кожну розгортаємо в тонкий пласт.
5. Нарізаємо банани невеликими кружечками, викладаємо на пісочний корж.
6. Накриваємо корж з бананами другою частиною тіста. За допомогою чарки формуємо невеликі пиріжки. Злегка защипуємо краї печива, посипаємо цукром, що залишився, відправляємо в прогріту до 180 ° С духовку на 22-25 хвилин.
7. Приємного апетиту!