Рецепти печива пісочного
Тонке і розсипчасте пісочне тісто відмінно поєднується з шматочком банана в начинці. Печиво зберігає свою форму і зовнішній вигляд 2-3 дня, головне — упакувати випічку в ємність з кришкою. Тісто раджу замішувати на вершковому маслі. Замість банана можете взяти яблука чи груші. Кількість цукру регулюйте на свій розсуд.
Печиво інгредієнти:
- 100 гр. цукру
- 2 шт. бананів
- 130 гр. вершкового масла
- 1 яйце
- 1 щіпка солі
- 250 гр. борошна
Рецепти печива:
- Насипаємо в миску пшеничну муку, 75 гр. цукру і сіль, додаємо нарізане кубиками холодне вершкове масло і за допомогою кулінарної лопатки або ножа подрібнюємо масу до утворення сирного суфле.
- Додаємо сире яйце.
- Змішуємо всі компоненти, поки маса не набуде однорідної текстури. Обертаємо тісто харчовою плівкою і прибираємо в холодильник на 30 хвилин.
- Ділимо тісто на дві частини, кожну розгортаємо в тонкий пласт.
- Нарізаємо банани невеликими кружечками, викладаємо на пісочний корж.
- Накриваємо корж з бананами другою частиною тіста. За допомогою чарки формуємо невеликі пиріжки. Злегка защипуємо краї печива, посипаємо цукром, що залишився, відправляємо в прогріту до 180 ° С духовку на 22-25 хвилин.
- Приємного апетиту!
