google search
Корисні сайти:

Інжир з шинкою і козячим сиром


Інжир з шинкою і козячим сиром

Інжир з шинкою і козячим сиром

Це блюдо — щось особливе: перед подачею інжир з козячим сиром і шинкою недовго запікається в духовці, а потім поливається заправкою, так що виходить цілий калейдоскоп смаків.

Інжир з шинкою і козячим сиром

Інгредієнти на 2 порції:

  1. 4 стиглих інжирів
  2. 4 скибочки сиро-в’яленої шинки
  3. 8 ч.л. м'якого козячого сиру
  4. 1 ч.л. меду
  5. 1 ст.л. лимонного соку
  6. 3 ст.л. оливкової олії
  7. сіль.
  8. чорний перець.


Інжир з шинкою і козячим сиром

  1. Розріжте кожен плід інжиру на 2 частини і надріжте м'якоть хрест-навхрест, щоб можна було начинити її сиром. Викладіть чайну ложку козячого сиру (ті, хто його не любить, можуть замінити звичайним сирним) зверху і оберніть смужкою сиров'яленої шинки.
  2. Викладіть упакований таким чином інжир у форму для запікання і приберіть в духовку, розігріту до 180 градусів, на 10 хвилин. Тим часом змішайте всі інгредієнти заправки і полийте нею інжир, коли він буде вже на тарілках.
  3. Прохолодне біле вино буде ідеальним супроводом – думаю щось солодке, щоб ще більше підкреслити контраст смаків.

Смачного !



Share

Комментировать