Мій кулінар

Грузді мариновані

Грузді мариновані

Інгредієнти:

1. грузді
2. оцет 3%
3. не йодована сіль
4. гвоздика, часник, перець горошком, лавровий лист

Грузді мариновані рецепт:

1. Гриби треба почистити і ретельно промити. Просто почистити їх сухою мочалкою для миття посуду (тією стороною, яка більш жорстка). Так все сміття, що налипло на гриби, легко видаляється. І тільки потім вже промивайте в проточній воді
2. Оброблені гриби помістити в каструлю, залити великою кількістю води і варити 20 хвилин після того, як вода закипить
3. Потім злити воду, гриби залити гарячою, чистою солоною водою з розрахунку 2 ст. ложки солі на 1 літр води. Тільки на цей раз води повинно бути набагато менше, тільки щоб гриби були лише трохи покриті водою). І знову варити 20-30 хвилин вже зі спеціями (гвоздика, перець та ін.)
4. Готові гриби розкласти по 3-х літрових банках капелюшками вниз. У кожну банку влити по ½ склянці оцту, і залити банки до плічок маринадом, в якому варилися гриби. Зверху укласти листя хрону, тоді гриби будуть хрусткими. Закрити банки поліетиленовими кришками і прибрати в холодне місце, коли гриби охолонуть.
5. Подавати можна зі сметаною і цибулею.

P.S. Думаю ніхто не буде сперечатись з тим, що Львів унікальне місто з давньою та цікавою історією, цим може похвалитися далеко не кожне місто. Львів занесено до списку Світової спадщини ЮНЕСКО крім того у місті зосереджена найбільша кількість пам’ятків архітектури в Україні. Якщо Ви забажаєте відвідати це чудове місто, поблукати його вуличками рекомендую не користуватись послугами дорогих готелів, а зняти квартиру подобово квартира у львові подобово перейшовши за попереднім посиланням Ви перейдете на сайт де можна недорого подобово зняти квартиру у місті. На сайті є різноманітні пропозиції від 50 грн. за добу (свого роду міні готель) для невибагливих туристів і закінчуючи цілими будинками в самому центрі міста.