Мій кулінар

Хрусткий тайський салат

Інгредієнти:

1. 400г філе судака
2. 2 моркви
3. 2 маленьких кабачка цукіні
4. 1 маринований корнішон
5. 100г паростків сої чи пшениці
6. 1 ст.л.олівкового масла.

Для заправки:

1. 3 ст.л. оливкової олії
2. 1 ст.л. тертого імбиру
3. 1 ст.л. обсмаженого кунжуту
4. 4 ст.л. оцту.

• Відваріть горошок протягом трьох хвилин в підсоленій воді

• Поріжте моркву, кабачки і корнішон тонкими смужками

• Змішайте в салатниці інгредієнти для заправки. Додайте овочі, перемішайте. Поставте салат на 15 хвилин у холодильник.

• Поріжте рибу маленькими шматочками, надіньте на шпажки, посоліть, поперчіть і готуйте на грилі з маслом п'ять хвилин

Комментировать