Інгредієнти:
- 400г філе судака
- 2 моркви
- 2 маленьких кабачка цукіні
- 1 маринований корнішон
- 100г паростків сої чи пшениці
- 1 ст.л.олівкового масла.
Для заправки:
- 3 ст.л. оливкової олії
- 1 ст.л. тертого імбиру
- 1 ст.л. обсмаженого кунжуту
- 4 ст.л. оцту.
• Відваріть горошок протягом трьох хвилин в підсоленій воді
• Поріжте моркву, кабачки і корнішон тонкими смужками
• Змішайте в салатниці інгредієнти для заправки. Додайте овочі, перемішайте. Поставте салат на 15 хвилин у холодильник.
• Поріжте рибу маленькими шматочками, надіньте на шпажки, посоліть, поперчіть і готуйте на грилі з маслом п'ять хвилин
