google search
Корисні сайти:

Хрусткий баклажан


Хрусткий баклажан

Хрусткий баклажан

Інгредієнти:

  1. баклажани — 2 шт.
  2. сухарі мелені — 1 \ 2 склянки
  3. сушені трави — 1 \ 2 ч. ложки
  4. яйце — 3 шт.
  5. масло рослинне — 100 гр.
  6. сир — 120 гр
  7. сіль, перець червоний мелений
  8. зелень — для оформлення


Баклажани промийте, наріжте кружечками, посоліть і витримайте 30 хвилин. Змішайте панірувальні сухарі з сухими травами. Баклажани обсушіть, посипте перцем, змочіть у збитих яйцях і запаніруйте в сухарній суміші.

Обсмажте баклажани в розігрітій олії до золотистої скоринки, розкладіть на противень, посипте тертим сиром і запікайте в духовці кілька хвилин, поки сир не розплавиться. Подайте відразу, оформивши гілочкою зелені







    coded by nessus

    Share

    Комментировать