Гречка з грибами і куркою
Гречка з грибами
Інгредієнти:
- 1 склянка гречки;
- 1 куряча грудка;
- 200 г шампіньйонів;
- 200 мл нежирних вершків;
- рослинне масло, сіль, перець, 2-3 зубчики часнику.
Вранці, збираючись на роботу, збираючи чоловіка-дитину, міркуючи швидкий сніданок, мию склянку гречки і заливаю її трьома склянками окропу, додавши трохи солі.
Дістаю з морозилки курячу грудку, перекладаю у холодильник. Перевіряю наявність грибів і вершків.
Увечері прибігаю додому, першим ділом ставлю на плиту гречку. Завдяки ранковому окропу вона до вечора практично готова, залишається тільки випарити зайву воду і розігріти таким чином кашу.
Курку миємо, ріжемо на шматочки, кидаємо обсмажувати на хорошому вогні.
Гриби миємо, ріжемо на платівки, кидаємо обсмажувати на хорошому вогні.
Змішуємо гриби з куркою, заправляємо вершками, часником.
Додаємо гречку, сіль, перець, вимикаємо.
Кличемо народ вечеряти.
