google search
Корисні сайти:
Новая жизнь старым джинсам узнать больше.

Готуємо вінегрет


Готуємо вінегрет

Готуємо вінегрет

Готуємо вінегрет інгредієнти на 2 порції:

  1. 2 картоплини
  2. 2 невеликих буряка
  3. 1 морквина
  4. 2 солоних огірка
  5. 200 гр. зеленого горошку
  6. пучок зеленої цибулі

для заправки:

  1. 1 ч.л. гірчиці
  2. 2 ст.л. рослинної олії
  3. 1 ст.л. винного оцту
  4. сіль
  5. чорний перець


Готуємо вінегрет рецепт:


  1. Відваріть овочі до м'якості — краще окремо, хоча в процесі приготування вінегрету вони все одно забарвляться в колір буряка. Готові овочі очистіть і разом з солоними огірками наріжте невеликими кубиками, додайте нарізаний зелений лук і зелений горошок.
  2. В випадку з вінегретом горошок повинен бути консервованим.
  3. Чим заправляти вінегрет? По-моєму, тут все логічно — заправкою вінегрет. Збийте виделкою гірчицю з оцтом, додаючи потроху рослинне масло, після чого приправте сіллю і перцем. Використовувати оливкову олію небеззмістовно, але для мене класичний вінегрет повинен мати аромат соняшникової олії.
  4. Втім, можна обійтися і без заправки, просто додати до салату кілька ложок кубанського масла і перемішати. Що ж стосується квашеної капусти, солоних грибів або оселедця, то відмовлятися від цієї смакоти ні до чого, але подати їх краще окремо.






coded by nessus

Share

Комментировать