Мій кулінар

Гострий соус дуже хороший до смаженого м'яса. Ступінь гостроти можна регулювати, вибираючи оцет і його обсяг, а також кількість гострого перцю.Інгредієнти:

1. 2 стиглих помідора;
2. 1 цибулина;
3. 1 гострий перець;
4. 1 / 4 склянки оцту (можна злегка розбавити бульйоном або кип'яченою водою);
5. 2 столові ложки оливкової олії.

Очистити помідори від шкірки, порубати. Цибулину нарізати дуже тонко або дрібно порубати. Гострий перець дрібно порубати. Змішати овочі, залити їх заправкою оцту з оливковою олією. Збити все разом і подавати в охолодженому вигляді.

Комментировать