google search
Корисні сайти:

Горіховий пиріг


Горіховий пиріг з апельсинами

Горіховий пиріг з апельсинами

Горіховий пиріг

Соковита і солодка начинка з апельсинів і кленового сиропу на піщаному горіховому тісті.

Горіховий пиріг інгредієнти:

тісто:

    1. 1,5 стк. борошна
    2. 1,4 стк. волоських горіхів
    3. 1,4 стк. коричневого цукру
    4. 1,4 ч.л. солі
    5. 125 г. холодного вершкового масла
    6. 2 шт. жовтків
    7. 1 ст.л. крижаної води (при необхідності)

начинка:


  1. 2-3 шт. апельсинів (мандаринів)
  2. 2 ст.л. молока
  3. ½ стк. кленового сиропу
  4. цукрова пудра для прикраси
  5. 1 ст.л. коричневого цукру

Горіховий пиріг рецепт:

  1. Горіхи подрібнити. В комбайн скласти інгредієнти для тіста, швидко прокрутити. Зібрати тісто в кулю, загорнути в плівку і прибрати в холодильник на 30-60 хвилин. Якщо тісто розсипається і не збирається в кулю, то додати трохи крижаної води.
  2. У апельсинів зрізати шкірку і нарізати їх кружальцями.
  3. Дістати тісто і розкачати в круг до товщини 0,5-0,7 мм. Перенести тісто на змащене маслом деко. Тісто можна відразу розкачати на спеціальному термокилимі.
  4. У центр тіста викласти кружечки апельсинів, не доходячи до країв 3-5 см. Загорнути краї. Змастити краї молоком і посипати пиріг цукром.
  5. Розігріти духовку до 200 °. Поставити пиріг на 30-40 хвилин. Пиріг вийняти з духовки і полити кленовим сиропом. Прибрати в духовку ще на 10-15 хвилин до золотисто-коричневої скоринки. Пиріг остудити і посипати цукровою пудрою.
  6. Приємного апетиту!






coded by nessus

Share

Комментировать