Гарячий картопляний салат

Гарячий картопляний салат інгредієнти:

1. картопля — 800 г
2. перець болгарський, червоний — 2 шт.
3. перець болгарський, жовтий — 2 шт.
4. лук-порей — 4 стебла
5. олія — 3 ст.л.
6. майоран — 10 ч.л.
7. сіль, перець — за смаком.

Гарячий картопляний салат спосіб приготування:

1. Картоплю вимийте, очистіть і наріжте тонкими кружальцями або часточками.  Солодкий перець вимийте, видаліть насіння і наріжте соломкою.  Вимийте і нашаткуйте зелену цибулю.
2. Обсмажте картоплю з обох сторін в рослинному маслі до золотавої скоринки.  Додайте солодкий перець і цибулю і смажте ще 5 хвилин.
3. Овочі посоліть, поперчіть, приправте розтертим між пальцями майораном.  Перед подачею на стіл прикрасьте тонкими пір'їнками зеленої цибулі