Мій кулінар

Смачні рецепти для Вашої кухні

Menu
  • Карта сайту
  • Салати
  • Фоторецепти (new)
    • Випічки
    • Других страв
    • Салатів і закусок
  • Інфо про проект
Menu

Гарнір з сочевиці

Posted on 11.05.2011 by admin

Гарнір з сочевиці
Гарнір з сочевиці

Гарнір з сочевиці інгредієнти на 4 порції:

  1. 1,5 ст. сочевиці;
  2. 5 ст.  води або бульйону;
  3. 1 цибулина;
  4. 1 морквина;
  5. 2 зубчики часнику;
  6. кілька гілочок чебрецю;
  7. рослинне масло;
  8. вершкове масло;
  9. сіль;
  10. чорний перець brisketnlentils.

Гарнір з сочевиці рецепт:

  1. Поставте сочевицю варитися в підсоленій воді ( або бульйоні).
  2. Розігрійте олію в сковороді, потім додайте подрібнений часник і швидко обсмажіть.  Через півхвилини зменшіть вогонь до мінімуму, додайте трохи вершкового масла і давши йому розтанути, додайте дрібно нарізані цибулю і моркву і тушкуйте до м'якості і прозорості.
  3. Коли чечевиця буде готова, тобто розм'якшиться, але ще не втратить форму, злийте воду, додайте сочевицю і подрібнені листочки чебрецю до овочів, збільште вогонь, і обсмажте, постійно розмішуючи.  Подавайте сочевицю гарячою, а з того, що залишиться ( якщо залишиться), на наступний день можна приготувати імпровізований салат.

PS: Приготувати цей гарнір можна, протушкувавши овочі в каструлі, а потім додавши сочевицю і заливши водою — але в цьому випадку ви навряд чи зможете помітити смак, текстуру і навіть колір цибулі, моркви і часнику.

 





Related posts

  • Пудинг капустяний
  • Запіканка з тунцем і яйцем
  • Рецепт пирога з шоколадом
  • Салат з огірків з бринзою
  • Оладки сирні з яблуками
  • Яйця кокот
  • Кекси з родзинками
  • Українські пампушки
  • Фарширована гомілка індички
  • Салат з сиром

coded by nessus

Share

Залишити відповідь Скасувати відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.

google search

Переглянути Всі теґи

Корисні сайти:

©2021 Мій кулінар | WordPress Theme by Superbthemes