Випічка з гарбуза завжди красива і смачна! Наприклад, пряники з гарбуза — м'які, ароматні, з хрустким гарбузовим насінням зверху ...
Гарбузові пряники інгредієнти:
- Пюре (гарбузове) — 130 г
- Масло вершкове — 40 г
- Яйце — 1 шт
- Борошно пшеничне — 200 г
- Розпушувач тіста — 1,5 ч. л.
- Цукор — 80 г
- Ванільний цукор — 1 пакет.
- Кориця — ½ ч. л.
- Імбир (мелений) — ½ ч. л.
- Сіль
- Кардамон (або мелений — 1/3 ч.л.) — 3 шт
- Насіння гарбузове (в тісто — 20г; для посипання — 20г) — 40 г
- Сметана (для змазування) — 3 ст. л.
Гарбузові пряники рецепт:
- Гарбуз спекти в духовці або мікрохвильовці. Розім'яти його в пюре. Борошно розтерти руками з вершковим маслом.
- Додати розпушувач, яйце, гарбузове пюре, гарбузове насіння, цукор, сіль, спеції, ванільний цукор. Кардамон подрібнити в ступці. І все добре перемішати.
- Тісто має бути м'яким і в міру липким.
- Столовою ложкою викласти тісто на деко. Попередньо деко застелити папером для випічки або силіконовим килимком.
- Пряники змастити сметаною і обсипати гарбузовим насінням. Насіння крупно порубати ножем. Випікати 20-25 хвилин при температурі 180 *
P.S. Позвольте Вам порекомендовать отличный авторский кулинарный сайт на котором Вы обязательно найдете рецепты на свой вкус, в общем рекомендую.