Фруктові пончики інгредієнти:
- Дріжджі (сухі, тісто) — 2 ч. л.;
- Цукор (тісто — 2 ст.л.; начинка — 2 ст.л.) — 4 ст. л.;
- Молоко (тісто) — 2 / 3 скл.;
- Вода (тісто) — 1 / 3 скл.;
- Яйце (тісто) — 1 шт;
- Масло вершкове (або маргарин, тісто) — 50 г;
- Сіль (тісто, щіпка);
- Борошно (тісто, скільки візьме);
- Яблуко (начинка) — 2 шт;
- Груша (начинка) — 2 шт;
- Кориця (начинка) — 1 ч. л.;
- Цукрова пудра;
- Масло рослинне (для смаження).
Фруктові пончики рецепт:
- У теплому молоці розвести дріжджі і цукор. Залишити на 5 -10 хвилин.
- Додати розтоплений маргарин, воду, сіль і яйце. Перемішати.
- Поступово додаючи борошно, замісити еластичне тісто. Тісто не повинно бути крутим, а повинно залишатися м'яким.
- Змастити чашку маслом, покласти тісто і залишити для підйому на 1 — 1, 5 години.
- Поки підходить тісто, фрукти очистити і нарізати кубиками.
- Потомити 5-7 хв. з додаванням цукру і кориці.
- Тісто розділити на 13 частин.
- Розкачати корж, на середину викласти столову ложку начинки.
- Зібрати краї, добре заліпити. Перевернути пончик, трохи приплюснути.
- Залишити пончики в теплі на 10 хв.
- Смажити у великій кількості олії, на середньому вогні. Бажано накривати кришкою.
- Викладати пончики на серветку, щоб стекло зайве масло.
- Посипати цукровою пудрою.
Смачного!
Related posts
- Гарнір з сочевиці
- Вареники з грибами
- Запіканка з філе курки і яйцями
- Котлети з бараниною на кісточці з гранатом
- Курка в молоці
- Салат коктейль
- Пудинг капустяний
- Мигдально-кукурудзяний кекс
- Курка з печерицями та цибулею-пореєм
- Десерт із маскарпоне з полуницею
coded by nessus
