Мій кулінар

Фаршировані сиром брі печериці

Фаршировані сиром брі печериці

Легка, швидка в приготуванні грибна закуска, яку можна приготувати і вдома, і на природі. Якщо таки наважитесь з’їздити на природу, начинені капелюшки печериць, обгорнутих шинкою або беконом, треба насадити на тонкі шпажки.

Фаршировані сиром брі печериці інгредієнти:

1. 500 гр. печериць (маленького розміру)
2. сир брі (або камамбер) — за смаком
3. 150 гр. сиров’яленої шинки (або бекону)
4. рослинне масло, сіль — за смаком

Фаршировані сиром брі печериці рецепт:

1. Кожен гриб протерти вологою серветкою, вирізати ніжку, не пошкодивши капелюшок.
2. Сир (брі або камамбер) нарізати маленькими кубиками, які за розміром будуть підходити до капелюшків грибів.
3. Кожний грибний капелюшок злегка змастити маслом і покласти в центр шматочок сиру.
4. Обернути нафарширований сиром капелюшок печериці тонкою скибочкою шинки (або бекону) так, щоб після огортання грибний капелюшок був повністю закритий. Закріпити шинку дерев'яною зубочисткою.
5. Укласти печериці в змащену маслом форму або на деко. Розігріти в духовці гриль до 200 С і готувати близько 10-15 хвилин, один раз перевернувши гриби. Подавати гарячими, з білим вином.

чёрная осетровая икра