Фарширована гомілка індички
Інгредієнти:
- 1 шт. гомілки індички
- 1 шт. солодкого перцю
- ½ шт. ріпчастої цибулі
- 1-2 зубчика часника
- 1 пучок кропу
- 100 гр. моцарелли
- сіль, перець
- 1 ч.л. лимонного або апельсинового конфітюру
- 1 шт. картоплі
- 1 шт. моркви
- маслини
Фарширована гомілка індички
- За допомогою ножа і ножиць для розробки птиці вирізати кістку. М'ясо індички посолити і поперчити. Для начинки половину перця і цибулю нарізати дрібним кубиком. Додати до овочів подрібнений часник. Кріп нарізати і додати до овочів.
- Моцареллу нарізати кубиками і додати до решти інгредієнтів. Покласти ложку конфітюру. Начинку посолити, поперчити і перемішати. Гомілку нафарширувати начинкою. Загорнути гомілку в фольгу.
- Запікати гомілку в розігрітій до 200 градусів духовці близько 40 хвилин. Потім фольгу зняти. індичку перекласти в вогнетривку форму, поруч покласти нарізані шматки картоплі й перцю, нарізані скибочками, маслини.
- Знову поставити в духовку і запікати до готовності овочів хвилин 20. Готову індичку нарізати на шматочки і подати до столу.
Related posts
- Пиріг з вишнями
- Оладки сирні з яблуками
- Жульен з броколі та сиром
- Грузді мариновані
- Пудинг капустяний
- Свинні ребра
- Українські пампушки
- Фруктові пончики
- Мигдально-кукурудзяний кекс
- Кекси з родзинками
coded by nessus
