Фарширована гомілка індички

Фарширована гомілка індички

Інгредієнти:

1. 1 шт. гомілки індички
2. 1 шт. солодкого перцю
3. ½ шт. ріпчастої цибулі
4. 1-2 зубчика часника
5. 1 пучок кропу
6. 100 гр. моцарелли
7. сіль, перець
8. 1 ч.л. лимонного або апельсинового конфітюру
9. 1 шт. картоплі
10. 1 шт. моркви
11. маслини

Фарширована гомілка індички

1. За допомогою ножа і ножиць для розробки птиці вирізати кістку. М'ясо індички посолити і поперчити. Для начинки половину перця і цибулю нарізати дрібним кубиком. Додати до овочів подрібнений часник. Кріп нарізати і додати до овочів.
2. Моцареллу нарізати кубиками і додати до решти інгредієнтів. Покласти ложку конфітюру. Начинку посолити, поперчити і перемішати. Гомілку нафарширувати начинкою. Загорнути гомілку в фольгу.
3. Запікати гомілку в розігрітій до 200 градусів духовці близько 40 хвилин. Потім фольгу зняти. індичку перекласти в вогнетривку форму, поруч покласти нарізані шматки картоплі й перцю, нарізані скибочками, маслини.
4. Знову поставити в духовку і запікати до готовності овочів хвилин 20. Готову індичку нарізати на шматочки і подати до столу.

Related posts

• Пиріг з полуницею
• Десерт із маскарпоне з полуницею
• Гарнір з сочевиці
• Жульен з броколі та сиром
• Жульєн з білих грибів
• Салат з сиром
• Яйця кокот
• Котлети з бараниною на кісточці з гранатом
• Свинні ребра
• Запіканка по-французьки

coded by nessus