Мій кулінар

Дип з сиру фета

Дип з сиру фета

Інгредієнти:

1. 250 гр. сиру фета
2. 1 головка ріпчастої червоної цибулі
3. 1 зелений перець чилі
4. 70 мл. оливкової олії
5. сік одного лимона
6. 2 ст.л. молока
7. 3 ст.л. йогурта
8. мелений чорний перець

Дип з сиру фета

1. Перець чилі покладіть на деко і помістіть в духовку, розігріту до 230 С.Запікайте перець до тих пір, поки його шкірка не почорніє.
2. Перець вийміть, укладіть в целофановий пакет, зав'яжіть його і залиште на 30-40 хвилин.
3. Потім перець вийміть з пакета, очистіть від шкірки, розріжте вздовж, видаліть серцевину з насінням. Сир наріжте кубиками. Цибулю наріжте кружечками.
4. У велику чашку покладіть запечений перець, додайте сир, цибулю, решту інгредієнтів, подрібніть суміш блендером в однорідну масу.
5. Якщо діп вийшов занадто густий, додайте ще 1-2 столові ложки молока.
6. При подачі викладіть дип на блюдо або в салатник. Подавайте його зі свіжим хлібом і оливками.

Приємного апетиту!