Дип з сиру фета
Інгредієнти:
- 250 гр. сиру фета
- 1 головка ріпчастої червоної цибулі
- 1 зелений перець чилі
- 70 мл. оливкової олії
- сік одного лимона
- 2 ст.л. молока
- 3 ст.л. йогурта
- мелений чорний перець
Дип з сиру фета
- Перець чилі покладіть на деко і помістіть в духовку, розігріту до 230 С.Запікайте перець до тих пір, поки його шкірка не почорніє.
- Перець вийміть, укладіть в целофановий пакет, зав'яжіть його і залиште на 30-40 хвилин.
- Потім перець вийміть з пакета, очистіть від шкірки, розріжте вздовж, видаліть серцевину з насінням. Сир наріжте кубиками. Цибулю наріжте кружечками.
- У велику чашку покладіть запечений перець, додайте сир, цибулю, решту інгредієнтів, подрібніть суміш блендером в однорідну масу.
- Якщо діп вийшов занадто густий, додайте ще 1-2 столові ложки молока.
- При подачі викладіть дип на блюдо або в салатник. Подавайте його зі свіжим хлібом і оливками.
Приємного апетиту!
