Домашній бісквітний рулет
У цього рецепта маса плюсів — готувати таку випічку простіше простого, а результат виходить незмінно гарним і яскравим. Домашній бісквітний рулет — випічка на всі випадки життя, але в компанії з кремом на основі вершкового масла і згущеного молока це, безперечно, шедевр.
Навчитися готувати домашній бісквітний рулет зовсім не складно, головне — бажання і трохи старанності. І у вас все вийде!
Домашній бісквітний рулет інгредієнти:
- 100 г. вершкового масла
- 0,5 банки згущеного молока
- 10-15 шт. ягід чорносливу
Інгредієнти для крема:
Домашній бісквітний рулет рецепт:
- В даному варіанті рулету міняємо послідовність дій і ще дещо. Спочатку-крем: розм'якшене масло збиваємо зі згущеним молоком до гладкої, кремової структури. Прибираємо в холодильник.
- Займаємося рулетом, випікаємо тісто і — увага! — звертаємо гарячий пласт разом з папером. Чекаємо хвилин 7-10 — якщо намазати вершковий крем на занадто гарячий корж, масло потече, а нам потрібна гарна начинка. Займіться поки чорносливом — помиті ягоди добре обсушити, наріжте на невеликі шматочки.
- Дочекалися? Акуратно розгортайте рулет, швиденько змащуйте його кремом, рівномірно розсипаємо чорнослив, згортайте рулет (вже відокремлюючи папір) і кладемо в холодильник хоча б на годину-другу.
- Звичайно, цей варіант вимагає певних навичок, але, навчившись, ви отримаєте ще один рецепт-виручалочку, який без особливих зусиль допоможе вам накрити гарний стіл до приходу гостей.
