google search
Корисні сайти:

Домашні чебуреки


Домашні чебуреки

Домашні чебуреки

Напівфабрикати це, звичайно, здорово, але, як казав професор Преображенський — " кто его знает, что они туда плеснули " ...

Тому, фарш краще за все або зробити самому, або віддати в м'ясну лавку, щоб зробили фарш при вас.

Отже інгредієнти:

1. Борошно пшеничне приблизно 1.5-1.7 кг.


2. Фарш змішаний приблизно кілограм.

3. Цибуля, кількість за бажанням.

3. Сіль.

4. Хороший бульйон приблизно два черпака.

4 Зелень за бажанням.

Отже.

Солимо фарш і воду. Замішуємо тісто (можна туге).

Дуже туге тісто загорнути в плівку і залишити на годинку. Прийшов час фаршу.

Беремо фарш — додаємо багато цибулі, зелень і бульйон.

Ділимо тісто на рівні частини, розкочуємо тоненько, додаємо столовою ложкою з гіркою фарш і закочуємо краї качалкою, щоб не витікав сік. Наливаємо побільше олії і смажимо. Викладаємо на тарілку і їмо.







coded by nessus

Share

Комментировать