Мій кулінар

Смачні рецепти для Вашої кухні

Menu
  • Карта сайту
  • Салати
  • Фоторецепти (new)
    • Випічки
    • Других страв
    • Салатів і закусок
  • Інфо про проект
Menu

Google

Чізкейк “Нью-Йорк”

Posted on 22.02.2011 by admin

Чізкейк “Нью-Йорк”
Чізкейк “Нью-Йорк”

Чізкейк “Нью-Йорк” інгредієнти (8-10 порцій):

Для начинки:

  1. 700 г м'якого вершкового сиру (Філадельфія),
  2. 100 г вершків з жирністю 33%,
  3. 3 ч. л.  жирної сметани,
  4. 100 г цукру,
  5. 1 ч. л.  ванільного екстракту,
  6. 3 яйця.

Чізкейк “Нью-Йорк” для основи:

  1. 500 г печива,
  2. 150 г вершкового масла,
  3. 1 ч. л.  меленої кориці,
  4. 1 ч. л.  меленого мускатного горіха.

Чізкейк “Нью-Йорк” приготування:

Приготуйте розбірну форму діаметром 26 см. розкришіть печиво, змішайте його з розтопленим маслом, цукром, корицею і мускатним горіхом.  Змастіть форму і розподіліть отриману масу по дну.  Іноді основу розподіляють і по стінках.  Розігрійте духовку до 150 ° С, поставте форму на 15 хвилин на верхню полицю (на нижню поставте миску з водою діаметром більше форми).  Дістаньте форму і не розбираючи, остудіть.

Змішайте інгредієнти начинки, окрім яєць.  Збийте вінчиком окремо жовтки і білки.  Акуратно введіть яйця в начинку, намагаючись зберегти легкість.  Помістіть начинку на основу.  Випікайте при 150 ° С 1 годину.  Залиште чізкейк у вимкненій духовці ще на 15 хвилин, після чого відкрийте дверцята і витримайте ще 10 хвилин.  Після цього дайте остаточно охолонути, зніміть оправу і поставте охолоджуватися на 6 годин.





    Related posts

    • Японський чізкейк
    • Лінивці з сиром
    • Смачні сирники
    • Прості сирники
    • Шоколадний Нью-Йоркер
    • Яблучні сирники
    • Несолодкі сирники з творогу для малюків
    • Сирники з протертого сиру
    • Рулетики з лаваша з куркою в сметанному соусі
    • Солодка ковбаска до чаю

    coded by nessus

    Share

    Залишити відповідь Скасувати відповідь

    Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.

    google search

    Переглянути Всі теґи

    Корисні сайти:

    ©2019 Мій кулінар | WordPress Theme by Superbthemes