google search
Корисні сайти:

Чак-Чак


Чак-Чак

Чак-Чак

Інгредієнти

тісто:

  1. 5-жовтків,
  2. сода на кінчику ножа,
  3. щіпка солі,
  4. 1-ст.ложка горілки,
  5. борошно скільки візьме тісто,

сироп:

  1. 2-ст.ложки цукру,
  2. 2-ст. ложки меду.


Замісити тісто і дати йому подихати. Потім розкачати коржики і нарізати соломкою. Обсмажити в киплячому маслі.

Сироп: розтопити на водяній бані цукор з медом, довести до кипіння. Готовність сиропу перевіряємо так: у холодну воду капаєте кілька крапель сиропу і потім пробуєте це як говоритися на зубок. Якщо сироп відстає від зубів відразу-він готовий.

Потім соломку перемішати з сиропом, надайте Чак-Чаку будь-яку форму і прикрасіть тим, що є у вас в наявності (наприклад: родзинками і курагою )



Share

Комментировать