google search
Корисні сайти:

Вареники

Вареники з вишнями

Вареники з вишнями

Вареники з вишнями


Вареники з вишнями

Вареники з вишнями — смачне літнє блюдо, яке доступне кожному. У цьому рецепті розкрито всі секрети приготування смачних вареників з вишнями в домашніх умовах. Я поділюся з вами дуже незвичайним варіантом тіста для вареників з ягодами. Обов'язково спробуйте!.

Вареники з вишнями інгредієнти:

  1. 350 г. Пшеничного борошна (100 г. піде в заміс)
  2. 1 куряче яйце
  3. 250 г. вишні
  4. 110 мл. води
  5. 30 г. вершкового масла
  6. Сіль за смаком
  7. Цукор — за смаком
читать полностью »
Share

Вареники з картоплею

Вареники

Вареники


Вареники з картоплею

Готуємо дуже смачні домашні вареники з картоплею, ніжне тісто для вареників. Просте і недороге блюдо.

Вареники інгредієнти:

Для тіста:

    1. 110 мл. води
    2. 1 яйце
    3. 300 г. борошна
    4. сіль

Для начинки:

    1. 500 г. очищеної картоплі
    2. 1 шт. ріпчастої цибулі
    3. сіль
    4. Перець чорний мелений
    5. 30 мл. рослинного масла для смаження

Для подачі (за бажанням):

    1. сметана

Загальний час приготування становить
30 хв..

Рецепт вареників розраховано на 6 порцій.

Вареники рецепт:

  1. Готуємо продукти для вареників з картоплею.
  2. Картоплю чистимо, миємо, нарізаємо. Заливаємо картоплю водою, солимо, варимо близько 25 хвилин після закипання.
  3. Поки вариться картопля, цибулю нарізаємо кубиком і обсмажуємо на маслі, на повільному вогні, до золотистого кольору.
  4. Для тіста змішуємо воду, яйце і сіль.
  5. Просіваємо борошно. Вливаємо в борошно рідку суміш.
  6. Тісто ретельно вимішуємо (5 хвилин). Розділяємо тісто на порції.
  7. З вареної картоплі робимо пюре.
  8. Додаємо в картоплю пасеровану цибулю, перемішуємо.
  9. Додаємо чорний перець.
  10. Розкачуємо тісто.
  11. Формою діаметром 6 см. вирізаємо з тіста кружечки. Викладаємо начинку (на один вареник — приблизно 10 г).
  12. Ліпимо вареники з картоплею. (Вареники можна заморозити і відварювати по потребі.)
  13. Варимо вареники в підсоленій воді 6 хвилин (заморожені — не більше 8 хвилин).
  14. Вареники з картоплею готові. Подаємо вареники зі сметаною.
  15. Смачного!
Share

Дитячі ліниві вареники з творогом

ліниві вареники

ліниві вареники


Ліниві вареники з творогом

Дитячі ліниві вареники з творогом варто готувати не тільки тому, що це смачно. У першу чергу це ще й корисно — ніхто ж не буде заперечувати корисність сиру для дрібних зростаючих організмів? Загалом, чудовий рецепт. Без зайвої скромності.

Ліниві вареники інгредієнти:

  1. 200 гр. сиру
  2. 1 яйце
  3. 4 ст.л. борошна
  4. 0,5 ч.л. солі
  5. 50 гр. цукру
  6. 15-20 шт. вишень — свіжих, розморожених або консервованих у власному соку.
читать полностью »
Share

Вареники з суницею

Вареники з суницею

Вареники з суницею


Вареники з суницею

Пропоную приготувати вареники з суницею. Готувати вареники з солодкою суницею складно: вона так і норовить витекти. Але є деякі хитрощі і прийоми, про які ви тут дізнаєтесь.

Вареники інгредієнти на 20 штук:

  1. 1 скл. кефіру
  2. 1 яйце
  3. ½ ч.л. солі
  4. ½ ч.л. соди
  5. 350-400 гр. борошна

Для начинки:

  1. 1 cкл. суниці
  2. 50-70 гр. цукрового піску
читать полностью »
Share