Тушкована картопля Тушкована картопля з м'ясом готується дуже просто. М'ясо вибирайте на свій смак. Я тушкую картоплю з телячими або яловичими реберцями, щоб картопля готувалася в апетитному м'ясному бульйоні. Спецій багато не треба, досить трохи чорного перцю, лавровий лист і за бажанням кілька гілочок чебрецю. Тушкована картопля інгредієнти: 10-12 шт. картоплі 1 кг. реберець (телячих,...
Категорія: Різне
Тортілья з куркою та овочами
Тортілья з куркою та овочами Тепер розповідаю другий рецепт коржів, які готуються з суміші пшеничного та кукурудзяного борошна. Для рецепта потрібно взяти: Тортілья інгредієнти: 150 г. пшеничного борошна 150 г. кукурудзяного борошна 50 г. вершкового масла 200 мл. теплої води 1 ч.л. солі
Тортілья з куркою і овочами
Тортілья з куркою і овочами Тортілья — національний хліб Мексики, який випікається на основі з кукурудзяної муки. Ця страва за своїм виглядом нагадує корж, в який можна загорнути будь-яку начинку — м'ясо, овочі, птицю і приправити все це соусами. У тортільї є безліч рецептів. В одних використовують виключно пшеничне борошно, так як воно дає більше клейковини і...
Біляші з пилу-жару гарні!
Біляші Головний секрет біляшів полягає в соковитій ароматній начинці! Та ще й в тонкому тісті і в правильному рецепті. Біляші інгредієнти: <Для начинки:> 500 г. м'якоті свинини і яловичини 2 великих цибулини 150 мл. бульйону сіль, мелений чорний перець мелена зіра (за бажанням) <Для тіста:> 500 г. борошна 200 мл. молока 100 мл. води 1...
Чебуреки з картоплею
Чебуреки з картоплею Чебуреки з картоплею — це не те блюдо, яке можна приготувати за п'ять хвилин, але воно коштує зусиль, якщо вам хочеться урізноманітнити повсякденне меню своєї родини. Крім того, воно виручає в Піст — коли набридають каші, легкі супи і тушковані овочі. Чебуреки інгредієнти: 460 г. борошна 220 мл. води 4 ст.л. соняшникової олії для...
Печені яблука з пряниковою крихтою
Печені яблука Печені яблука інгредієнти: 6 шт. середніх зелених яблука 60 г. дрібних родзинок мед Для пряникової крихти: 2 шт. звичайних пряника без наповнювача 1 ст.л. коричневого цукру 1 ч.л. кориці 3 ст.л. вершкового масла
Різотто з гарбузом
Рецепт з гарбуза Якщо ви, прочитавши слово «гарбуз», вирішите, що цей рецепт не для вас, раджу не приймати поспішних рішень: в готовій страві смак цієї мега-ягідки зовсім не відчувається. Вона дає нереальний сонячний колір і прекрасну складову загальної консистенції страви — легкої, кремової, ласкавої. Різотто інгредієнти: 1 л. овочевого бульйону 200 г. рису для різотто 200...
Пряник з начинкою
Рецепт пряника Пряник з начинкою інгредієнти: 6 скл. борошна 360 гр. цукру 4 шт. яєць 6 ст.л. меду 2 ст.л. кориці (з невеликою гіркою) кардамон — за смаком 2 ч.л. соди (гасити не потрібно) 200 гр. вершкового масла (або маргарину) для цукрової глазурі: 120 мл. води 200 гр. цукру для начинки: повидло (або варення) — за смаком
Стручкова квасоля з овочами
Стручкова квасоля Варіантів стручкової квасолі безліч і всі по-своєму цікаві. Сьогодні приготуємо зелену квасолю в густому овочевому соусі з додаванням свіжої зелені, часнику і винного оцту. Вийшло смачно. Можна їсти і гарячим, і холодним. Квасоля з овочами: 500 гр. зеленої квасолі (молодої, без грубих волокон) 1 шт. ріпчастої цибулі 1 шт. моркви (великої, соковитої) 2...
Мідії по-селянськи
Рецепт мідій Рецепт мідій інгредієнти на дві порції: 2 кг. свіжовиловлених мідій в раковинах 2 шт. помідорів 1 шт. головки ріпчастої цибулі 2-3 шт. солодкого перцю 2 шт. моркви 1 шт. пучка петрушки 4 ст.л. рослинної олії для обсмажування 10 гр. вершкового масла