Солянка з капустою Грибну солянку з капустою найкраще готувати з опеньками (свіжими або вареними). Вони надають готовій страві насичений грибний смак і аромат. Солянка з капустою інгредієнти: 500 гр. білокачанної капусти 600 гр. опеньок (свіжих або заморожених) 1 шт. ріпчастої цибулі 1 шт. моркви 50 мл. рослинного масла 1 ст.л. оцету (9%-відстоткового) сіль, чорний перець...
Категорія: Рецепти з овочів
Запечена кольорова капуста із солодким перцем
Кольорова капуста Кольорова капуста інгредієнти: 4 шт. солодкого перцю 1 шт. кольорової капусти (невеликої) ½ скл. оливкової олії 2 ч.л. лимонного соку сіль — за смаком ½ стакана каперсів (великих, консервованих)
Швидкі мариновані помідори
Мариновані помідори Швидкі мариновані помідори — прекрасна закуска, з ними стає цікавішим будь-який гарнір, до них можна приготувати щось нескладне м'ясне і вийде відмінна вечеря. Швидко і просто! Помідори інгредієнти: 5 шт. великих помідорів 4 ст.л. оливкового масла 4 шт. зубчиків часнику 2 ст.л. бальзамічного оцту 2/3 ст.л. цукру 2/3 ст.л. солі 1 шт. невеликого перцю...
Соус барбекю
Соус барбекю Барбекю — американський національний спорт і соус барбекю винайшли теж американці. Але варіацій у нього десятки, а може бути і сотні. Це — один з найпростіших рецептів. Таким соусом можна змащувати дичину на вугіллі або в духовці — як велику, так і пернату. І з цим же соусом її можна подавати. Соус барбекю інгредієнти: 400 гр...
Мариновані оливки
Мариновані оливки В якості вихідної сировини для цього рецепта беремо самі звичайні консервовані оливки і маслини з кісточкою. Навіть якщо ви використовували найдешевші, результат вийде чудесним, але зі зрозумілих причин краще брати найякісніші з тих, що ви можете собі дозволити. Мариновані оливки інгредієнти на 16 порцій: 800 гр. консервованих оливок з кісточкою 200 мл. оливкової...
Пекінська капуста з куркою на сковороді
Пекінська капуста з куркою на сковороді Це варіант швидкої легкої вечері, але в той же час ситної і дуже смачної. А як приємно їсти виделкою прямо зі сковороди, збираючи шматочком хліба апетитні соковиті крихти. Пекінська капуста з куркою на сковороді інгредієнти: 200 гр. курячого філе ½ вилки пекінської капусти 2 шт. ріпчастої цибулі 1 шт...
Овочева мусака
Овочева мусака В овочевій мусаці кладемо шарами обсмажені на деко баклажани, потім скибочки ошкірених помідорів, скибочки обсмажених на деко ж кабачків, та печені, а потім очищені від шкірки і насіння перці. Овочі щедро заливаємо соусом бешамель з додаванням сирих яєць і пармезану та запікайте до готовності в духовці. Виходить відмінний обід для будь-якого часу року...
Пряні запечені овочі
Пряні запечені овочі Рецепт за мотивами рецептів Джеймі Олівера. Мабуть, вперше спробуєте в цьому рецепті надзвичайно смачну пряну траву — лимонне сорго (лемон-грас, лимонник, лимонна трава). Абсолютно нова нотка в традиційному стилі. Рекомендую використовувати його при приготуванні м'яса і, звичайно, риби. Пряні запечені овочі інгредієнти: 1 кг. молодої картоплі 2 шт. баклажанів 3 шт. міцних помідорів...
Різотто з білими грибами
Різотто з білими грибами Різотто з запеченими білими грибами доповнено свіжою зеленню петрушки. Результат чудовий, а значить, це блюдо ще повторюватиметься на вашій кухні. Можливо, замість білих грибів можна взяти будь-які інші гриби, але білі точно кращі для цієї страви. Різотто з білими грибами інгредієнти: 200 гр. рису для різотто 2 ст.л. оливкової олії 600...
Солоний болгарський перець
Ця чудова закуска, чудесне доповнення салату, або піци. Робити такий солоний перець просто, зберігати можна дуже довго, а виручати він вас буде дуже часто. Просто чудовий спосіб приготування болгарського перцю. Солоний болгарський перець інгредієнти: 1кг. болгарського перцю 4зубчики часнику 20гр. кропу 2ст.л. рослинного масла 1ст.л. 9% оцту 20-25гр. солі 10гр. цукру