google search
Корисні сайти:

Холодні супи

Росольник

Росольник

Росольник


Росольник

Інгредієнти:

  1. 200 гр. яловичини
  2. морква 1 шт.
  3. 2 шт. картоплі
  4. помідор 1 шт.
  5. 1 шт. ріпчастої цибулі
  6. 3 шт. солоних огірків
  7. 3 ст.л. перлової крупи
  8. 2 шт. лаврових листа
  9. 1 л. води
  10. зелень, сіль, перець за смаком
читать полностью »
Share

Суп по-селянськи

Суп по-селянськи

Суп по-селянськи

Суп по-селянськи інгредієнти:

 

  1. Горох — 350 г.;
  2. Масло вершкове — 40 г.;
  3. Морква — 1 шт.;
  4. Цибуля ріпчаста — 1 шт.;
  5. Молоко — 300 мл.;
  6. Вода — 1 л.;
  7. Гвоздика;
  8. Сіль за смаком.

читать полностью »

Share

Суп-пюре з кабачків

Суп-пюре з кабачків

Суп-пюре з кабачків

Суп-пюре з кабачків інгредієнти:

  1. Кабачки — 300 г.;
  2. Лук — шалот — 30 г.;
  3. Часник — 10 г.;
  4. Вино сухе біле — 250 мл.;
  5. Бульйон курячий — 1 л.;
  6. Вершки — 40 мл.;
  7. Олія — 25 мл.;
  8. Сіль і білий мелений перець за смаком.

читать полностью »

Share

Холодний суп з огірками

Холодний суп з огірками

Холодний суп з огірками

Холодний суп з огірками інгредієнти:

  1. Буряк — 400 г.;
  2. Яблука — 70 г.;
  3. Огірки свіжі — 130 г;
  4. Яйця курячі варені — 5 шт.;
  5. Цибуля зелена — 75 г;
  6. Сіль, цукор і оцет до смаку.

читать полностью »

Share

Суп з креветок

Суп з креветок

Суп з креветок

Суп з креветок інгредієнти:

  1. Огірки — 150 г;
  2. Креветки варені, очищені — 200 г;
  3. Лук — шалот — 50 г;
  4. Перець солодкий — 50 г;
  5. Часник — 15 г;
  6. Йогурт — 500 мл;
  7. Зелень кропу подрібнена — 15 г;
  8. Перець кайенский — 3 г;
  9. Сіль і білий мелений перець за смаком.

читать полностью »

Share

Окрошка класична

Окрошка класична

Окрошка класична

Окрошка — страва, яка потребує найсвіжіших інгредієнтів: найсвіжіші овочі, свіже (незаморожене) м'ясо чи риба, сметана і спеціально приготовлений квас. Овочі беруться 2 видів: нейтрального чи прісного смаку і гострі або пряні. У корені неправильно використовувати для окрошки залежані продукти, знайдені при збиранні в холодильнику. читать полностью »

Share

Литовський борщ

Литовський борщ

Литовський борщ

У Литві дуже популярний влітку холодний литовський борщ. читать полностью »

Share

Борщ по-Горобіевскі

Борщ по-Горобіевскі

Борщ по-Горобіевскі

Борщ по-Горобіевскі — популярна страва сучасної української кухні. Готується швидко і подається холодним. читать полностью »

Share

Білоруський холодник по-прип'ятськи

Білоруський холодник по-прип'ятськи

Білоруський холодник по-прип'ятськи

інгредієнти:

  1. 3-4 свіжих огірка,
  2. 4-5 яєць,
  3. великий пучок щавлю,
  4. пучок кропу,
  5. пучок зеленої цибулі,
  6. сметана, сіль за смаком.

читать полностью »

Share