Суп з фрикадельками Суп з фрикадельками інгредієнти: 1 кг. тріски або іншої білої морської риби 2 ст.л. вершкового масла 1 шт. середньої морквини 2 шт. середніх цибулини половина невеликого кореня селери 2 шт. шматків білого хліба ½ скл. молока сіль, чорний перець 1 яйце Суп з фрикадельками розраховано на 4 порції. Загальний час приготування становить...
Категорія: Перші страви
Гороховий суп
Гороховий суп Горіховий суп інгредієнти: 1 ст.л. рослинної олії 1 шт. моркви 500 г. сухого гороху 5-6 шт. картоплі 500 г. копчених свинячих ребер 100 г. бекону 1 пучок кропу та петрушки 1 сіль, перець 1 шт. цибулини 3 шт. зубчиків часнику 3-4 ст.л. гірчиці Блюдо розраховано на 6 порцій.Загальний час приготування становить приблизно 2...
Часниковий суп
Часниковий суп У цього супу дуже цікавий, тонкий аромат, який найкраще проявляється на наступний день після приготування. Часниковий суп інгредієнти: 1 л. бульйону (курячого, яловичого або овочевого) 2 шт. середніх картоплини 2 шт. великих головок часнику 1 шт. великої цибулини шалот ¼ ч.л. сушених пластівців чилі 50 мл. білого вина 4 шт. гілочок чебрецю та...
Крем-суп з печериць
Крем суп з грибами Звичайно, щоб крем-суп з печериць вийшов по-справжньому грибним, має сенс піти на хитрість, додавши трохи справжніх грибів, сушених або заморожених — але навіть якщо їх у вас не виявилося, суп з лишком виправдає витрачені на нього зусилля. Суп з печерицями інгредієнти на дві порції: 200 гр. печериць 50 гр. лісових грибів (або...
Гарбузово-сирний суп пюре
Сирний суп пюре Ніжний, пряний, з вершковим смаком і такий ситний! Це все про нього — про суп-пюре з гарбуза з сиром. У колишні, «жирні» роки можна було б додати шматочок сиру «Камамбер» або «Брі». Але з плавленим сирком «Дружба» смак не менш чудовий! Насолоджуйтеся цим супом з такою ніжною консистенцією, а шматочки сиру дарують такий...
Крем-суп з моркви і запеченого перцю
Крем-суп Цей суп ідеально підійде, коли Ви виявите у себе вдома дуже багато моркви. Просто морквяний суп варити буде, напевно, не так цікаво, тому додайте в суп картоплю і запечений перець. Вийде смачно, солоденько і трохи пікантно. Подавати такий крем-суп дуже добре з потертим сиром і листочками свіжого базиліка. А ще можна злегка підсмажити м'який...
Суп зі свіжих грибів з домашньою локшиною
Суп зі свіжих грибів з домашньою локшиною Цей грибний суп — чудове блюдо, просте і домашнє. Зрозуміло, варити суп зі свіжих грибів потрібно обов'язково, адже іншу половину року доведеться готувати суп із сушених грибів, а це зовсім не те. Локшина ж тут відіграє роль не стільки наповнювача, скільки провідника чудового смаку та аромату свіжих лісових грибів,...
Щі з молодої капусти зі свининою
Щі з молодої капусти зі свининою Щі, як не крути, суп всесезонний: він відмінно вписується в обіднє меню між весною і лютою зимою. Але найсмачніші щі — ранньо-річні, з ніжною молодою капустою і соковитими свіжими овочами. Завдяки вигадці кмітливих господинь, апетитні щі можна зварити з цілком доступних і недорогих продуктів. Сьогодні ви дізнаєтесь, як приготувати незвичайні...
Суп з печерицями та рисом
Суп з печерицями та рисом Суп з печерицями та рисом рецепт: 1,5 л. яловичого бульйону 50 гр. рису 1 шт. моркви 2 ст.л. брусниці 100 гр. печериць (заморожених) 1 стручок гострого сушеного перцю гвоздика, перець духмяний горошком, сіль, перець червоний солодкий мелений (паприка).
Юшка з сазана
Юшка з сазана З сазана варять відмінну юшку, в яку можна додати соковиті літні овочі, що зробить юшку більш наваристою, та ще смачнішою. Настійно раджу додати в суп стебла селери, ефірні масла якої дуже гармонійно вписуються в готову страву. Юшка з сазана інгредієнти: 300-500гр. сазану 1 ріпчаста цибуля 1-2шт. помідорів 2-3шт. картоплі 1 солодкий перець...