google search
Корисні сайти:

Печиво

Бісквітні печива-палички для тірамісу

печиво для тірамісу

бісквітне печиво


Печиво для тірамісу

Печиво інгредієнти:

  1. 2 шт. яєць
  2. 50 г. цукру
  3. 1 п. ванільного цукру
  4. 50 г. білого борошна
  5. 30 г. крохмалю
  6. 1 ч.л. розпушувача тіста без гірки
читать полностью »
Share

Печиво з насінням, родзинками і куркумою

печиво

печиво з


Печиво з насінням

Таке печиво чудово підійде до сніданку, зарядить вас енергією на весь день і подарує гарний настрій.

Печиво інгредієнти:

  1. 5 ст.л. горохового борошна
  2. 15 ст.л. кокосової стружки
  3. 4 ст.л. гарбузового насіння
  4. 5 ст.л. ізюму і сушеної журавлини
  5. 5 ст.л. сезаму
  6. 1 шт. яйця
  7. 1 ч.л. кориці
  8. 1 ч.л. куркуми
  9. 3 ст.л. меду
  10. 3 ст.л. масла гі (топлене вершкове масло)
читать полностью »
Share

Ніжне сирне печиво

рецепти з сиром

печиво рецепт


Печиво з сиром

Даний рецепт — один з найпростіших. Печиво готується досить швидко і виходить дуже смачним. Якщо необхідно терміново щось спекти до приходу гостей і всі інгредієнти є в наявності, то неодмінно спробуйте цей варіант кулінарної випічки.

Печиво з сиром інгредієнти:

  1. 1 шт. яйця
  2. сіль — за смаком
  3. 2 скл. борошна
  4. 100 г. цукру
  5. 250 г. сиру (творогу)
  6. сода — одна чайна ложка
  7. ванільний цукор — за смаком
  8. 150 г. вершкового масла
читать полностью »
Share

Печиво з лимонною начинкою

Печиво з лимонною начинкою

Печиво з лимонною начинкою


Печиво з лимоном

Рецепт печива інгредієнти:

  1. 3 скл. борошна
  2. 250 г. вершкового масла
  3. 100 г. сметани
  4. 1 яйце
  5. 1-3 ст.л. холодної води
  6. щіпка солі
  7. 2 шт. лимонів
  8. 2 скл. цукру
  9. цукрова пудра
читать полностью »
Share

Шоколадне печиво з сюрпризом

Шоколадне печиво

Шоколадне печиво


Печиво шоколадне

Печиво шоколадне інгредієнти:

  1. 220 гр. білого цукру
  2. 150 гр. коричневого цукру
  3. 260 гр. вершкового масла
  4. 300 гр. борошна
  5. 100 гр. какао порошку
  6. 2 шт. яєць
  7. 1 ч.л. соди
  8. 100-250 гр. горіхів (шматочків шоколаду, або ягоди)
читать полностью »
Share

Мигдальне печиво

печиво з мигдалем

печиво мигдальне


Мигдальне печиво

Пробую придумати якісь недоліки цьому мигдальному печиву — і не можу. О, знаю! Воно закінчується несподівано швидко! Несподівано і несправедливо: тільки розкуштував — і все, більше немає. А інших недоліків у цій випічці не існує.

Мигдальне печиво інгредієнти:

  1. 150 гр. мигдалю
  2. 120 гр. цукру
  3. 1 ст.л. апельсинової цедри
  4. 1 шт. яйця
  5. 1 ч.л. ваніліну
  6. цукор для обвалювання
читать полностью »
Share

Розсипчасте сирне печиво з безе

Печиво з безе

Печиво з безе


Сирне печиво з безе

Через свої форми це печиво іноді називають сирними трояндочками з безе. Печиво виходить м'яким, але при цьому розсипчастим, з чітко сирним смаком. Можна подавати відразу або зберігати в закритому контейнері кілька днів. За бажанням в безе і тісто можна додати лимонну цедру.

Печиво з безе інгредієнти:

  1. 250 гр. сиру (жирністю 9%, сухий)
  2. 250 гр. вершкового масла
  3. 300 гр. борошна
  4. 2 ст.л. цукру
  5. ½ ч.л. соди
  6. сіль – за смаком
  7. 1 ч.л. ванільного цукру
  8. лимонний сік для гасіння соди

для безе:

  1. 2 шт. яєчних білків
  2. 150 гр. цукру
читать полностью »
Share

Будиночки з печива з творожно-сирним кремом

Печиво з сирним кремом

Печиво з сирним кремом


Печиво з творожним кремом

В Латвії в деяких кафе можна зустріти будиночки з печива з творожно-сирною начинкою. У начинку часто кладуть мармелад, рідше родзинки і горіхи. «Будиночки» обов'язково поливають зверху розтопленим шоколадом і прикрашають пісочною крихтою і мармеладом.

Для рецепта підійде будь-яке квадратне пісочне печиво. Крем робиться з перетертого сиру, в який можна додати збиті вершки або вершковий сир (наприклад, Маскарпоне або Філадельфію).

Печиво з сирним кремом інгредієнти на 4-5 порцій:

  1. 12-15 шт. квадратного печива
  2. 250 гр. сиру Маскарпоне
  3. 180-200 гр. творога
  4. 100 гр. цукрової пудри
  5. 9-12 шт. кольорового мармеладу
  6. 100 гр. шоколаду
  7. 30 гр. вершків
читать полностью »
Share

Іспанське пісочне печиво з бананом

рецепти печива пісочного

рецепти печива пісочного


Рецепти печива пісочного

Тонке і розсипчасте пісочне тісто відмінно поєднується з шматочком банана в начинці. Печиво зберігає свою форму і зовнішній вигляд 2-3 дня, головне — упакувати випічку в ємність з кришкою. Тісто раджу замішувати на вершковому маслі. Замість банана можете взяти яблука чи груші. Кількість цукру регулюйте на свій розсуд.

Печиво інгредієнти:

  1. 100 гр. цукру
  2. 2 шт. бананів
  3. 130 гр. вершкового масла
  4. 1 яйце
  5. 1 щіпка солі
  6. 250 гр. борошна
читать полностью »
Share

Мигдальне печиво

Мигдальне печиво

Мигдальне печиво


Мигдальне печиво

Назва печива біскотті присходит від італійського слова Biscotto і означає «двічі приготований» або «двічі запечений». Загальна схема приготування даного печива така. Спочатку формується з тіста рулет, що формою нагадує батон і запікають у духовці до золотистого кольору. Після чого рулет необхідно розрізати на часточки завтовшки 1-1,5 сантиметра і знову поставити в духовку. Таким чином біскотті виходять злегка підсушеними і хрусткими. Термін зберігання у печива біскотті близько трьох місяців.

Так як печиво досить сухе, то його прийнято запивати якимось напоєм. В Італії біскотті подають з десертним вином, в Америці печиво прийнято запивати чаєм або кавою, а в Іспанії його їдять з солодким десертним вином, таким як мускат.

Мигдальне печиво інгредієнти:

  1. 60 гр. масла
  2. 150 гр. цукру
  3. 2 яйця
  4. 190 гр. борошна
  5. 1 ч.л. розпушувача
  6. 1 щіпка солі
  7. 70-100 гр. мигдалю
  8. 40-50 гр. мигдального борошна
читать полностью »
Share