google search
Корисні сайти:

Без категорії

Ліниві вареники

Ліниві вареники

Ліниві вареники


Ліниві вареники

Ледачі вареники — відмінне блюдо. Швидке, смачне і корисне. Відмінний варіант для всієї родини на сніданок або на вечерю чи обід. Для користі замініть пшеничне борошно вівсяним, а ще їх можна готувати в пароварці.

Ліниві вареники інгредієнти:

  1. 400 г. сиру
  2. 2 шт. курячих яєць (якщо яйця великі, то візьміть 1)
  3. 80 г. вівсяного борошна
  4. 80 г. цукру
читать полностью »
Share

Суп пюре з гарбуза

Суп пюре з гарбуза

Суп пюре з гарбуза


Суп пюре

Дуже ніжне блюдо, яке порадує і дорослих, і дітей. Гарбузів як правило багато, так що такий суп можна готувати через день. Варто замінити розмарин чебрецем, як у вас буде вже інший аромат. Його можна приготувати і взимку, із замороженого гарбуза. І готується цей сонячний суп дуже швидко.

Суп пюре з гарбуза (інгредієнти на 2 порції):

  1. 400 гр. м’якоті гарбуза
  2. 1 головка цибулі
  3. 3-4 часточки часнику
  4. 300 мл. курячого бульйону
  5. 200 мл. 10% вершків
  6. ½ соку лимона
  7. 1 гілочка розмарину
  8. 3-4 ст.л. рослинної олії
  9. мускатний горіх
  10. сіль за смаком
  11. 200 гр. черствого білого хліба для крутонів
читать полностью »
Share

Як варити яйця без шкаралупи

Як варити яйця без шкаралупи

Як варити яйця без шкаралупи

Є два популярних способа варіння яєць без шкаралупи. Перший спосіб — яйця-пашот. Другий — в яйцеварці. А ще можна варити яйця-пашот в мікрохвильовці. Для цього береться 150-200 мл води, 1 яйце, ½ ч. ложки оцту 9%.

Наливається в мисочку (яку можна ставити в мікрохвильовку) вода, оцет, і вбивається акуратно яйце. Все це ставиться в мікрохвильовку на 45 секунд. Готувати при повній потужності. Виймати шумівкою. Викласти на тост, хлібець або салат.

читать полностью »

Share

Медові булочки з корицею і пеканом

Медові булочки з корицею і пеканом

Медові булочки з корицею і пеканом

Готувати ці булочки нескладно, але потрібен час на повільну розтойку тіста. У цьому є сенс: чим більше часу ми відводимо на підйом тіста, тим більше молочної і оцтової кислоти встигнуть виробити  дріжджі, а саме завдяки цим кислотам готова випічка виходить смачніше і довше зберігається — а для того, щоб тісто за цей час не збільшилася в розмірах аж занадто, потрібно його прибрати на холод. Втім, не відмовляйте собі в задоволенні трохи поміняти рецепт, якщо захочете: наприклад  це можуть бути не медові, а карамельні булочки.

читать полностью »

Share

Деруни сирно-гарбузово-картопляні

Деруни сирно-гарбузово-картопляні

Деруни сирно-гарбузово-картопляні

Осінь — пора овочів, гарбуз — дуже корисний і красивий інгредієнт для багатьох страв. Пропоную Вам побалувати себе ось таким гарбузово-картопляним блюдом!

Деруни сирно-гарбузово-картопляні інгредієнти:

  1. Картопля (середні) — 4 шт.
  2. Морква — 1 шт.
  3. Цибуля ріпчаста — 1 шт.
  4. Гарбуз — 150 г
  5. Сіль (за смаком)
  6. Спеції (за смаком)
  7. Кефір — 4-5 ст. л.
  8. Борошно — 4-5 ст.л.
  9. Масло рослинне (для смаження)
  10. Сир твердий — 50 гр.
  11. Яйце — 1 шт.

читать полностью »

Share

Свинина по-нормандськи

Свинина по-нормандськи

Свинина по-нормандськи

Свинина по-нормандськи

Для цієї страви свинина тушиться з овочами в сидрі, після чого її можна спокійно заморозити на 3 місяці. Наприклад, порційно, якщо ви хочете розвантажити пару своїх вечорів або повністю, якщо ви плануєте приймати гостей. Після розморожування додайте до страви один простий штришок, і класика французької кулінарії у вас на столі!

Свинина по-нормандськи інгредієнти:

  1. Олія — ​​4 ст. л.
  2. Свинина (м'якоть, нарізана кубиками) — 1 кг
  3. Цибуля ріпчаста (велика, нарізана кубиками) — 2 шт
  4. Морква (велика, нарізана товстими шматочками) — 2 шт
  5. Селера коренева (нарізана кубиками) — ½ шт
  6. Цибуля-порей (нарізана 3-см шматочками) — 2 шт
  7. Сидр (можна замінити несолодким яблучним соком) — 500 мл
  8. Лавровий лист — 2 шт
  9. Гірчиця — 1 ч. л.
  10. Борошно кукурудзяне — 1 ст. л.
  11. Сметана — 200 г
  12. Яблуко (солодке) — 2 шт
  13. Сіль (за смаком)
  14. Перець чорний (за смаком)
Share