З буряка можна приготувати незвичайний, яскравий соус. Дещо несподівано, але головне — просто, швидко, красиво і дуже смачно! Буряковий діп — соус, за консистенцією нагадує густу сметану, призначений для вмочування в нього будь-якої смачної їжі, будь то чіпси або свіжі овочі.
Ми радимо подавати діп до овочевих страв або крекерів, спробуйте, раптом це блюдо вам настільки сподобається, що захочеться їсти його просто так!
Буряковий діп інгредієнти:
- 150 гр вареного буряка,
- 1 зубчик часнику,
- 2 ст.л. лимонного соку,
- 2 ст.л. кунжуту,
- 1 ст.л. грецьких горіхів
- 2 ст.л. натурального йогурту або сметани,
- мелений перець, сіль.
Буряковий діп приготування:
- Відваріть і остудіть буряк,
- очистіть його і наріжте кубиками.
- Зубчик часнику також очистіть і наріжте.
- 2 ст.л. кунжуту і 1 ст.л. грецьких горіхів подрібніть в кофемолці. Змішайте всі інгредієнти і подрібніть за допомогою блендера. Дип готовий!
