google search
Корисні сайти:

Бульйон з фрикадельками


 

Бульйон з фрикадельками

Бульйон з фрикадельками

Бульйон з фрикадельками інгредієнти:

 

  1. Бульйон м'ясний — 2 л.;
  2. М'ясо ( яловичина) — 250 г.;
  3. Зелень петрушки подрібнена — 15 г.;
  4. Вода — 40 мл.;
  5. Сіль і перець чорний мелений за смаком.


Бульйон з фрикадельками рецепт:

  1. М'ясо промивають, очищають від плівок, нарізають невеликими шматочками і 2 рази пропускають через м'ясорубку.
  2. У фарш додають перець, сіль і холодну воду.  Отриману масу перемішують, формують з неї кульки і опускають в киплячий бульйон.
  3. Через 10-15 хв дістають фрикадельки і розкладають їх у тарілки по 6-8 шт.
  4. Бульйон проціджують через дрібне сито, заливають ним фрикадельки, солять, додають перець і зелень.






coded by nessus

Share

Комментировать