google search
Корисні сайти:

Бісквітні вафлі


Бісквітні вафлі

Бісквітні вафлі

Бісквітні вафлі

Дуже смачні м'які вафлі, їх можна подавати соло з різними добавками або використовувати вафлі в якості коржів для десертних тортиків. Рецепт для вафельниці, випікає товсті вафлі.

Інгредієнти:

  1. 2 яйця
  2. 150 гр. цукру
  3. 200 гр. борошна
  4. 1 пакетик ванільного цукру
  5. 6 ст.л. гарячої води
  6. 6 гр. розпушувача тіста
  7. 50 гр. вершкового масла
  8. кулька капель лимонного соку
  9. цукрова пудра (для подачі, за бажанням)


Бісквітні вафлі

  1. Яйця потрібно розділити на жовтки і білки. Збиваємо жовтки і 6 ст.л. гарячої води до піни, поступово додаємо 2/3 потрібної кількості цукру, а також додаємо ванільний цукор. Збиваємо до консистенції крему. Додамо кілька крапель лимонного соку. Акуратно перемішуємо.
  2. Білки збиваємо у великій мисці до стану густої піни, потім, продовжуючи збивати, додаємо цукор, що залишився. Збиваємо до піків.
  3. Просіваємо борошно з розпушувачем. До білків додаємо збиту жовткову масу, акуратно перемішуємо. Додаємо акуратно борошно, перемішуємо ніжно, але добре, як би зверху вниз. Поступово додамо розтоплене і охолоджене масло.
  4. Масу акуратно перемішуємо і випікаємо вафлі згідно інструкції до вафельниці.
  5. Подавати можна з фруктами з компоту, з морозивом, з будь-яким кремом, з цукровою пудрою, з шоколадом, загалом, як підкаже фантазія.
  6. Можна перешарувати кремом і прикрасити — вийде чудовий і швидкий у приготуванні тортик.

P.S. Если Вы хотите приехать во Львов, и полюбоваться красотами этого прекрасного города, не желая мирится с определенными неудобствами проживания в гостинице, Вас наверняка заинтересуют квартиры во Львове посуточно







coded by nessus

Share

1 коментар

  • aviashit:

    Отлично, но наверное, сегодня дочитать не успею, добавил в избранное.

Комментировать