google search
Корисні сайти:

Бісквітне тістечко з абрикосовим повидлом


Бісквітне тістечко з абрикосовим повидлом

Бісквітне тістечко з абрикосовим повидлом

Бісквітне тістечко з абрикосовим повидлом

Інгредієнти:

  1. 2 курячих яєчка
  2. 1 банка згущеного молока
  3. 1 скл. борошна
  4. 1 ч.л. соди гашеної оцтом
  5. щіпка ваніліну
  6. 300 гр. абрикосового повидла
  7. 150 гр. очищених фісташок
  8. 150 гр. цукру (для сиропу)
  9. 150 гр. води (для сиропу)
  10. 25 гр. коньяка


Бісквітне тістечко з абрикосовим повидлом

  1. Все просто! Зробимо спочатку бісквіт. Зіб'ємо2 яйця. Додамо згущене молоко. Поступово, по 1 ложечці, додаємо борошно, і кожен раз ретельно збиваємо. Потім додамо соду і ванілін і знову ж таки ретельно все перемішуємо. Отже тісто готове
  2. Виливаємо в форму (бажано прямокутну, а не круглу). Випікаємо в духовці, розігрітій до 180 ° С приблизно 25-30 хвилин. Орієнтуйтеся по своїй печі.
  3. Поки бісквіт печеться, приготуємо фісташки. Якщо вони у вас не чищені, то, природно, спочатку потрібно почистити. Подрібнити блендером, але не в пил!
  4. Тепер давайте зваримо повидло з кураги (в магазинах суцільна хімія). Беремо курагу грам 200, промиваємо, видаляємо хімію, шляхом проварювання протягом хвилини. Знову промиваємо, додаємо грам 200 води, цукру на свій смак і варимо на слабкому вогні хвилин 20. Подрібнюємо блендером.
  5. Обріжте краї у бісквіта, щоб він вийшов рівним прямокутником. Потім розріжте бісквіт уздовж. Нижню частину просочіть сиропом
  6. У кип'ячену воду покладіть цукор, нагрійте до кипіння, охолодіть і додайте коньяк. Потім нанесіть шар повидла. Покладіть зверху другу частину бісквіта, знову змочіть сиропом, нанесіть решту повидла. Посипте бісквітною крихтою (приготовленою з обрізків бісквіту) і фісташками. А потім розріжте на тістечка.

Приємного апетиту !



Share

1 коментар

  • co-Board:

    Очень интересно! Судя по некоторым откликам ...

Комментировать