Мій кулінар

Смачні рецепти для Вашої кухні

Menu
  • Карта сайту
  • Салати
  • Фоторецепти (new)
    • Випічки
    • Других страв
    • Салатів і закусок
  • Інфо про проект
Menu

Google

Bellini (Белліні близько 130 ккал)

Posted on 20.12.201014.07.2011 by admin

Bellini
Bellini

Італійці придумали в Просекко додавати персикове пюре. Перший коктейль з ігристим і білими персиками приготував венеціанець Джузеппе Чіпріані, власник Harry's Bar. Точної дати народження напою немає, одні джерела стверджують, що настільки важлива подія відбулася в 1934 році, інші наполягають на 1948-му.

Щодо інгредієнтів оригінального рецепту теж немає єдиної точки зору.

Хтось називає в числі основних компонентів коктейлю «Белліні» пюре зі свіжих, білих персиків, ігристе і вишневий сік. Хтось безумовно не згоден з таким переліком і пропонує свій рецепт з сухим вином, персиками, персиковим соком і декількома ягодами малини. Ми ж відштовхуємося від рецептури IBA: 100 мл сухого ігристого вина (білого), 50 мл пюре зі свіжих персиків. Пюре потрібно помістити в охолоджений флют і акуратно долити в нього ігристе. Перемішати і гарнірувати долькою персика.

Якщо вірити таблиці калорій, то в 100 г персиків міститься приблизно 45 ккал. Енергетична цінність Просекко — в районі 85 ккал/100 см3.

Share

Залишити відповідь Скасувати відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.

google search

Переглянути Всі теґи

Корисні сайти:

©2019 Мій кулінар | WordPress Theme by Superbthemes