google search
Корисні сайти:

Азу по-татарськи


Азу по-татарськи

Азу по-татарськи

Інгредієнти:

  1. Яловичина 1 кг
  2. Картопля 7-8 шт.
  3. Цибулина 1-2 шт.
  4. Солоні огірки 3-4 шт.
  5. Томатна паста 1 ст. ложка
  6. Лавровий лист
  7. Сіль, перець
  8. Рослинна масло

Приготування

1. Яловичину ріжемо брусочками, товщіною приблизно 1 см і довжиною 5-6 см.


2. Цибулю ріжемо півкільцями, огірки — соломкою.

3. Яловичину обсмажуємо на рослинному маслі, потім тушкуємо на середньому вогні майже до готовності.

4. Додаємо цибулю і обсмажуємо разом з м'ясом близько 5 хвилин. Кладемо лавровий лист, солимо, перчимо.

5. Додаємо солоні огірки й тушкуємо ще 5 хвилин.

6. Додаємо томатну пасту і тушкуємо до готовності м'яса.

7. Картоплю відварюємо окремо і ріжемо крупно.

8. Картоплю додаємо до м'яса і тушкуємо ще 5 хвилин.

9. Посипаємо зеленню



Share

Комментировать