
Ароматний рис з кальмарами
Інгредієнти на дві порції:
- 1 стакан жасминового рису
- 2 шт. кальмарів
- 12 шт. креветок
- ½склянки гарбузового соку
- 50 гр. вершкового масла
- ½ пучка спаржи
- 150 гр. шампіньйонів
- 1 шт. ріпчастої цибулі
- 1 зубчик часника
- сіль, перець
Ароматний рис з кальмарами:
- Кальмари очистити. Воду закип'ятити і відварювати кальмари з креветками кілька хвилин (2-3) до м'якості, потім витягнути і остудити. Рис зварити, воду — злити. У готовий рис вилити гарбузовий сік.
- Додати вершкове масло. Посолити, поперчити, перемішати. Спаржу нарізати шматочками. Печериці нарізати скибочками і злегка обсмажити в рослинній олії.
- Ріпчасту цибулю нарізати і викласти до грибів, продовжувати смажити. Додати в сковороду спаржу. Часник дрібно нарізати і викласти до решти інгредієнтів
- Кальмари нарізати кільцями, викласти в сковороду і прогріти разом з овочами і грибами. Рис викласти на тарілку, зверху викласти кальмари з овочами.
- Прикрасити блюдо креветками і подати до столу.
Приємного апетиту!
Related posts
coded by nessus