Мій кулінар

Смачні рецепти для Вашої кухні

Menu
  • Карта сайту
  • Салати
  • Фоторецепти (new)
    • Випічки
    • Других страв
    • Салатів і закусок
  • Інфо про проект
Menu
Салат-суші

Салат-суші

Posted on 29.06.201929.06.2019 by admin

Якщо ви любите суші, то цей рецепт салату точно для вас. Тільки уявіть, що в ньому пошарово зібрані всі ті ж інгредієнти, з яких зазвичай роблять найпопулярніші роли з лососем, авокадо, свіжим огірком і сиром. Тому листковий салат просто називають салат-суші (або суші-торт, кому як більше подобається). Якщо ви вважаєте додати в салат листи норі, то просто подрібніть їх і змішайте з рисом.

Салат-суші інгредієнти:

  • рис — ½ склянки
  • вода — 1 стакан
  • оцет (рисовий або яблучний) — ¼ склянки
  • сіль — 1 ч. л.
  • цукор — 1.5 ст. л.
  • риба червона (малосольна або копчена форель, лосось, сьомга, горбуша) — близько 200 г.
  • авокадо — 1-2 шт.
  • огірок (свіжий) — 1 шт.
  • сир творіжний — близько 200 г.

для прикраси:

  • огірок свіжий — 1 шт.
  • ікра червона.

Салат-суші рецепт:

  • Зварити рис для суші
  • Рибу порізати маленькими кубиками.
  • Свіжий огірок і авокадо порізати приблизно так само, як рибу.
  • Салат зручно збирати в роз'ємній формі. Але якщо такої немає, збирайте листковий салат-суші в будь-яку іншу форму. Дно форми застелити харчовою плівкою. Стінки змастіть майонезом. Робити це не обов'язково, але так готовий салат буде легше витягувати з форми. На дно форми викласти третину вареного рису і притиснути його лопаткою, змоченою у воді, щоб рис не прилипав.
  • На рис викласти шматочки червоної риби.
  • За шаром риби йде шар авокадо. Залежно від розміру плодів в салат можна покласти 1-2 авокадо.
  • Слідом розподілити наступну третину вареного рису. В окремій мисці збити міксером або просто добре розім'яти виделкою творіжний сир. Розподілити його поверх рису.
  • На сирний шар покласти нарізані огірки.
  • І викласти решту рису. Прикрити салат плівкою, притиснути руками і поставити в холодильник на 1-2 години.
  • Готовий листковий салат з рису та червоною рибою і овочами перевернути на плоске блюдо відповідного розміру. Зняти з салату харчову плівку і прикрасити верх півкільцями свіжого огірка і червоною ікрою. Салат-суші готовий. Приємного апетиту!
Share

Залишити відповідь Скасувати відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.

google search

Переглянути Всі теґи

Корисні сайти:

©2021 Мій кулінар | WordPress Theme by Superbthemes