Мій кулінар

Смачні рецепти для Вашої кухні

Menu
  • Карта сайту
  • Салати
  • Фоторецепти (new)
    • Випічки
    • Других страв
    • Салатів і закусок
  • Інфо про проект
Menu
Салат з щавлю з яйцем і огірком

Салат з щавлю з яйцем і огірком

Posted on 02.07.201902.07.2019 by admin

Літній зелений салат з щавлю з яйцем і свіжим огірком готується за лічені хвилини. Крім щавлю, можна взяти будь-яку свіжу зелень на свій смак і в будь-яких пропорціях. Для заправки підійде сметана, йогурт або майонез. Пробуємо?

Салат з щавлю з яйцем і огірком рецепт:

  • щавель — 1 великий пучок (близько 100 г.)
  • огірок свіжий — 2 шт.
  • яйце — 2 шт.
  • зелена цибуля — 3-4 пера
  • кріп — 3 гілочки
  •  сіль — за смаком
  •  для заправки:
  • сметана (або йогурт натуральний) — 2 ст. л.

Салат з щавлю з яйцем і огірком інгредієнти:

  • Зелень і овочі промити під холодною проточною водою і обсушити на паперових рушниках. У щавлю відрізати грубі черешки. Листя довільно порізати.
  • Зелену цибулю і кріп дрібно порубати.
  • Зварити яйця круто (9-10 хвилин після закипання), перекласти в холодну воду. Коли яйця охолонуть, очистити і дрібно порубати. Для прикраси готового салату можете залишити половинку яйця.
  • У салатнику змішати всю зелень — щавель, кріп і зелену цибулю, посолити і злегка пом'яти товкачем або ложкою, щоб зелень дала сік.
  • Огірки розрізати уздовж навпіл, потім порізати тонкими скибочками кожну половинку. Додати огірки в салатник із зеленню разом з рубаним яйцем. Акуратно перемішати всі інгредієнти, крім сметани.
  • Сметану для заправки посолити за смаком. Готовий зелений салат зі щавлем, огірками і яйцем перекласти на сервірувальне блюдо, зверху розподілити сметану і прикрасити часточками вареного яйця. Відразу ж подати салат до столу. Приємного апетиту!
Share

Залишити відповідь Скасувати відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.

google search

Переглянути Всі теґи

Корисні сайти:

©2021 Мій кулінар | WordPress Theme by Superbthemes