Мій кулінар

Смачні рецепти для Вашої кухні

Menu
  • Карта сайту
  • Салати
  • Фоторецепти (new)
    • Випічки
    • Других страв
    • Салатів і закусок
  • Інфо про проект
Menu
Пишні сирники з манкою

Пишні сирники з манкою

Posted on 18.10.201918.10.2019 by admin

Сьогодні на десерт сирники з манкою, приготовані в духовці. З самого ранку будинок наповнений ароматом свіжої випічки і весь день в будинку панує приємна і затишна атмосфера. Їх можна подавати зі згущеним молоком, варенням або сметаною і не забути заварити улюблений чай!

Кілька простих порад щодо вибору свіжого і смачного сиру:

  • Колір повинен бути однорідним від білого до кремового, без вкраплень інших кольорів. Сірий або коричневий сир брати не варто – можливо, він несвіжий або навіть старий.
  • Запах повинен бути без вираженої кислоти – він повинен пахнути молоком.
  • У міру розсипатися  -  сильно розсипчастий сир говорить про низьку жирність, що негативно позначиться на смаку страви.
  • І звичайно ж, смак — не бійтеся пробувати адже це наш основний критерій. Знежирений сир трохи гумовий і може скрипіти на зубах. Вибирайте ніжну консистенцію з приємною кислинкою.
  • Дотримуючи всі поради смак сирних страв буде бездоганним, адже величезну кількість смачних страв можна приготувати з сиру — сирне печиво, сирні кекси з гарбузом, смачний десерт з яблук, запечених з сиром та родзинками і багато багато інших.

Пишні сирники з манкою інгредієнти:

  • 1 кг. домашнього сиру
  • 0,5 ст. цукру
  • 2 яйця
  • 0,5 ст. манної крупи
  • 3-4 ст. л. сметани
  • 0,5 ч. л. соди
  • Щіпка солі

Пишні сирники з манкою рецепт:

  • Сир, при необхідності, перетираємо через сито або подрібнюємо блендером – це додасть сирникам однорідну структуру. Розбиваємо в миску яйця.
  • Додаємо сіль, цукор і перемішуємо тісто.
  • Манку змішуємо зі сметаною або йогуртом і залишаємо на 15 хвилин для набухання.
  • Після того як манка набухла – вмішуємо її в сир і формуємо коржі. Обвалюємо сирники в борошні або манці і викладаємо на деко, застелене пергаментним папером.
  • Випікаємо 20 хвилин при температурі 180°.
  • Подаємо сирники з манкою і чашкою улюбленого чаю або какао!
  • Приємного апетиту!
Share

Залишити відповідь Скасувати відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.

google search

Переглянути Всі теґи

Корисні сайти:

©2021 Мій кулінар | WordPress Theme by Superbthemes