Ніжна капуста з зеленню інгредієнти:
- 1 невеликий качан капусти
- 1 стакан знежиреного молока
- 2 см. свіжого кореня імбиру
- 1 великий пучок
- кінза
- 1 маленький пучок м'яти
- щіпка меленої куркуми
- сіль, мелений чорний перець
Ніжна капуста з зеленню рецепт:
- Як можна тонше наріжте капусту, не використовуючи качан. У зелені видаліть стебла (вони не знадобляться) і дрібно порубаєте листочки, залишивши трохи для подачі.
- Очистіть і натріть на дрібній тертці імбир. Налийте молоко в сотейник, покладіть імбир, куркуму і сіль, доведіть до кипіння, додайте капусту.
- Ретельно перемішайте, готуйте на сильному вогні без кришки, часто помішуючи, 7-10 хв.
- Всипте зелень, готуйте приблизно 3 хв. Рідина повинна випаруватися, а капуста стати м'якою. Подавайте гарячою, прикрасивши листочками зелені.
