У святковій метушні, як зазвичай, не вистачає часу. А так хочеться порадувати своїх близьких чимось незвичайним. Пропоную рецепт міні-пирогів з готового листкового тіста — швидко, красиво і смачно.
Міні-пироги з персиками інгредієнти:
- Тісто листкове без дріжджове — 250 г.
- Персик (4 половинки, банка 420мл — — 1 бан.)
- Горіхи волоські — 1-2 шт.
- Жовток яєчний — 1 шт.
- Цукрова пудра — 1 ст. л.
Міні-пироги з персиками рецепт:
- Розкачайте тісто і круглою виїмкою виріжте 4 кола. По другій половині тіста пройдіться роликом для нарізки решіткою, виріжте ще 4 кола. Якщо немає ролика, можна зробити ножем кілька паралельних розрізів на вирізаному колі, не доходячи до країв тіста.
- Тісто 4 кружків змастіть жовтком, присипте цукровою пудрою. Покладіть половину або чверть горіха. Зверху — половину персика. Накрийте решіткою з тіста, краї притисніть виделкою.
- Змастіть жовтком, випікайте 20 хвилин в розігрітій до 200 градусів духовці до золотистого кольору. Присипте цукровою пудрою через ситечко.
