Мій кулінар

Смачні рецепти для Вашої кухні

Menu
  • Карта сайту
  • Салати
  • Фоторецепти (new)
    • Випічки
    • Других страв
    • Салатів і закусок
  • Інфо про проект
Menu
Млинці з сиром та шинкою

Млинці з сиром та шинкою

Posted on 05.10.201905.10.2019 by admin

Прекрасне блюдо для сніданку вихідного дня. А життя собі ще більше можна спростити, якщо млинці напекти напередодні. Начинки можуть бути найрізноманітніші: м'ясні, грибні, рибні, овочеві, фруктові, сирні…

Для тіста нам знадобиться (всі продукти повинні бути кімнатної температури):

  • Молоко – 500 мл.
  • Борошно – 300 г.
  • Яйце – 1 шт.
  • Цукровий пісок – 2 ст. ложки
  • Сіль – ½ чайної ложки
  • Рослинне масло – 2 ст. ложки
  • Вершкове масло для змащування – 50 г.

Млинці з сиром та шинкою рецепт:

  • Молоко – 500 мл.
  • Борошно – 300 г.
  • Яйце – 1 шт.
  • Цукровий пісок – 2 ст. ложки
  • Сіль – ½ чайної ложки
  • Рослинне масло – 2 ст. ложки
  • Вершкове масло для змащування – 50 г.

Млинці з сиром та шинкою рецепт:

  • Збиваємо яйце з сіллю і цукром.
  • Додаємо молоко, борошно і рослинне масло. Збиваємо. Тісто виходить дуже рідким.
  • Обсмажуємо млинець з двох сторін. Скільки наливати на сковороду? Все залежить від діаметра сковороди. Так що це ви встановите дослідним шляхом. Налив тіста, відразу починаємо злегка нахиляти сковорідку в різні боки, щоб тісто розтеклося.
  • Змащуємо млинець вершковим маслом.
  • Для начинки нам знадобиться по 100-150 г. нежирної шинки і сиру.
  • Натираємо сир і шинку на крупній тертці. Духовку ставимо розігріватися приблизно до 170 градусів.
  • Викладаємо в центр млинця начинку. Приблизно по столовій ложці шинки і сиру.
  • Складаємо млинець конвертом.
  • Викладаємо в жароміцний посуд швом вниз. І запікаємо приблизно 15 хвилин. Змащувати форму не потрібно: млинці у нас і так маслом змащені.
  • Якщо у вас залишилася начинка, то можна додати натертий зубчик часнику, майонез і намазати на тост. Краще ввечері, раптом вдень доведеться кудись їхати. А якщо залишилися млинці, то їх можна нафарширувати на наступний день, наприклад, смаженими печерицями та сиром. Тільки млинці тоді краще зберігати в холодильнику.
  • Подавати, посипавши зеленню. Начинка досить соковита. Але це вже на ваш смак. На одну порцію – приблизно три  “конверта”.
  • Приємного апетиту!
Share

Залишити відповідь Скасувати відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.

google search

Переглянути Всі теґи

Корисні сайти:

©2021 Мій кулінар | WordPress Theme by Superbthemes