Мій кулінар

Смачні рецепти для Вашої кухні

Menu
  • Карта сайту
  • Салати
  • Фоторецепти (new)
    • Випічки
    • Других страв
    • Салатів і закусок
  • Інфо про проект
Menu
Маринована капуста швидкого приготування

Маринована капуста швидкого приготування

Posted on 26.09.201926.09.2019 by admin

Час справжньої квашеної капусти ще не прийшов, але ось мариновану капусту можна і організувати — особливо, якщо дуже хочеться.

Вигода, загалом-то, очевидна: мало того, що чекати, поки капуста закваситься, не треба, так ще й результат стабільно передбачуваний: варіантів, в яких щось піде не так (а квашена капуста — вона така), немає в принципі.

Маринована капуста швидкого приготування інгредієнти:

  • 3 кг капусти (приблизно 2 качана);
  • 1 велика морквина;
  • 2 болгарських перці;
  • 1 головка часнику;
  • 1 л води;
  • 1 стакан рослинного масла;
  • ½ склянки оцту;
  • ½ склянки цукру;
  • 3 ст. л. солі;
  • 10 горошин запашного перцю.

Маринована капуста швидкого приготування рецепт:

  • Отже, капусту шаткуємо. Моркву натираємо на тертці. Болгарський перець нарізаємо тонесенькими смужками. Часник — пластинками.
  • Заливаємо рослинним маслом і перемішуємо.
  • Варимо маринад — в киплячу воду кидаємо цукор і сіль, запашний перець і оцет.
  • Гарячим маринадом заливаємо капусту, перемішуємо. Зверху ставимо тарілку з вантажем.
  • Через добу-дві салат готовий. Зберігати в холодильнику.
Share

Залишити відповідь Скасувати відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.

google search

Переглянути Всі теґи

Корисні сайти:

©2021 Мій кулінар | WordPress Theme by Superbthemes