Найніжніші кекси,
пишні і вершкові, легкі і дуже смачні — точно не залишать байдужими нікого.
Кекси гарні з різними наповнювачами — з ягодами, сухофруктами, з шоколадом. Пробуємо?
Легкі і ніжні сирні
кекси:
- Сир (м'який, 5,5 %) — 125 г.
- Яйце куряче — 1 шт.
- Жовток яєчний — 1 шт.
- Ізюм (світлий за бажанням) – 30 г
- Масло вершкове — (розтопити) — 25 г.
- Масло рослинне — 50 мл.
- Борошно пшеничне — 150 г.
- Цукор — 70 г.
- Сода (на кінчику ножа) — 1 г.
- Розпушувач тіста-5 г.
- Сіль (щіпочка)
Легкі і ніжні
сирні кекси:
- Перемішати борошно з сіллю, розпушувачем і содою. Обидва масла і цукор збивати 5 хвилин. Додати жовток і яйце, збити. Додати сир і збивати пару хвилин.
- Додати половину борошна, добре перемішати, всипати решту борошна і дуже добре перемішати — можна все міксером. Всипати родзинки, перемішати.
- Формочки заповнити на 2/3, поставити в розігріту до 180 градусів духовку. Випікати до сухої лучинки — орієнтуйтеся на свою духовку — орієнтовано 30 хвилин. Можна випікати в силіконових формочках.
- Хвилини три остудити в формочках, вийняти і повністю остудити на решітці.
