Короп з сиром в
духовці інгредієнти:
- Короп-2 шт. вагою по 1 кг. кожен
- сир голландський-50 г.
- хліб пшеничний без кірок — 1 скибочка
- часник-4 зубчики
- мелений коріандр — 1 ч. л.
- майонез / сметана-3 ст. л.
- сіль — за смаком
- лимон-¼ шт.
- ріпчаста цибуля — ¼ шт.
- цукровий пісок-½ ч. л.
Короп з сиром в
духовці рецепт:
- Коропів очистити від луски, випатрати, видалити зябра.
- Риби промити і просушити. Натерти коропів сіллю, перцем і відкласти.
- Лимон нарізати напівкружочками, цибулю кільцями. Посипати цибулю і лимон цукром. Покласти лимони і цибулю в черевце кожної риби.
- Часник очистити. Сир нарізати кубиками. У блендері подрібнити сир з часником, всипати коріандр, розмішати, перекласти в миску.
- Покласти розламаний на шматочки хліб, подрібнити.
- Додати хлібні крихти в миску. Покласти майонез, все розмішати.
- Коропів перекласти на деко, змащене маслом. На поверхню кожної рибки покласти сирно-хлібну суміш, вологими руками розподілити по всій рибі. Поставити деко в духовку, при 180С запікати коропів 35 хвилин.
- Подавати в теплому вигляді.
