Що ж приготувати — щоб смачно, швидко і «Ах, як красиво!». Думаю такі закусочки прикрасять стіл, порадують гостей і не займуть у Вас багато часу. Візьміть до уваги.
Закуска « Редиски» інгредієнти:
- Буряк — (дрібний) — 4 шт.
- Сир вершковий-100 г.
- Майонез — 1 ст. л.
- Часник — (великий) — 1 зуб.
- Хліб (бородинський або житній) — 2 скибочки.
- Кунжут — за смаком
- Зелень — (петрушка, листя салату) — за смаком
Закуска « Редиски» рецепт:
- Буряк заздалегідь запекти або зварити. Почистити. Зелень вимити, обсушити. Скибочки хліба підсушити в тостері (духовці, на сухій сковороді), натерти часником.
- Буряк розрізати навпіл і чайною ложкою зробити поглиблення.
- У піалі змішати сир і майонез.
- Додати мелений часник і перемішати.
- Хліб нарізати на невеликі шматочки, у буряків трохи зрізати дно. На шматочок хлібця викласти трохи сирної суміші. Поставити на неї буряк, з одного боку викласти зелень салату (імітуємо бадилля редису).
- У кожну бурякову «чашечку» покласти по 1 ч.л. суміші, припорошити смаженим кунжутом, прикрасити гілочками петрушки.
