Закуска з баклажанів і сиру інгредієнти:
- кінза або петрушка-½ пучка
- стиглі томати — 1 шт.
- часник — 2 зубчики
- сир Філадельфія — 250 г.
- баклажани-2 шт.
- сіль
- кедрові горіхи
- листя базиліка
- рослинна олія — для смаження
Закуска з баклажанів і сиру рецепт:
- Взяти миску. Зелень дрібно нарізати і покласти в миску.
- Томати дрібно нарізати і покласти в миску.
- Додати подрібнений часник.
- Покласти сир.
- Додати кедрові горіхи і перемішати. Посолити за смаком.
- Баклажани нарізати тонкими скибочками, злегка посолити.
- У сковороді розігріти рослинне масло, покласти скибочки баклажана і обсмажувати з двох сторін до м'якості.
- Перекласти баклажани на серветку і дати стекти зайвому жиру.
- На один кінець баклажана покласти начинку.
- Скачати рулетиком.
- Покласти рулети з баклажанів на блюдо сервіровки, прикрасити листочками базиліка і подати до столу.
- Приємного апетиту!
