За цим простим рецептом виходить в міру м'який, легкий і повітряний пиріг з шматочками соковитого гарбуза, який відмінно підходить для зимового та осіннього чаювання. Волоські горіхи надають ласощам приємний аромат. За бажанням частину цукру в рецепті можна замінити натуральним медом. Це тільки зробить випічку ще більш вишуканою і корисною.
Гарбузовий пиріг з горіхами рецепт:
- борошно — 1 стакан
- цукор – 150 г.
- розпушувач — 1 ч. л.
- Олія рослинна-60 мл.
- яйце — 2 шт.
- гарбуз – 100 г.
- горіхи волоські — 4-5 шт.
Гарбузовий пиріг з горіхами рецепт:
- У мисці відповідного обсягу збиваємо добіла яйце з цукром.
- До яєчної маси поступово, продовжуючи збивати, влити тонкою цівкою рослинне масло без запаху.
- Просіяне борошно змішати з розпушувачем, додати в миску і замісити тісто, перемішуючи борошно ложкою.
- Нарізаємо м'якоть соковитого і солодкого гарбуза невеликими кубиками і додаємо в тісто. Перемішати, щоб гарбуз рівномірно розподілився в тісті.
- Змішавши всі продукти, виливаємо тісто з гарбузом в жароміцну форму і посипаємо подрібненими горішками.
- Печемо пиріг з гарбузом і горіхами в прогрітій до 180С духовці 36-40 хвилин. Готовий пиріг виймаємо з духовки, даємо охолонути в формі, після чого ріжемо порційними шматочками і подаємо до столу. Приємного апетиту!
