Мій кулінар

Смачні рецепти для Вашої кухні

Menu
  • Карта сайту
  • Салати
  • Фоторецепти (new)
    • Випічки
    • Других страв
    • Салатів і закусок
  • Інфо про проект
Menu
Вертушки з сухофруктами

Вертушки з сухофруктами

Posted on 11.06.201911.06.2019 by admin

Головна проблема з цими булочками – дочекатися, поки вони охолонуть. Гарячі вони менш смачні. А все інше – дуже просто.

Вертушки з сухофруктами інгредієнти:

  • 500 г. пісного дріжджового тіста
  • 150 г. кураги
  • 100 г. родзинок
  • 1 середній лимон
  • 1 середній апельсин
  • 3 ст. л. меду
  • дрібний коричневий цукор
  • 1 ст. л. листового чорного чаю

Вертушки з сухофруктами приготування:

  • Помийте лимон і апельсин щіткою якомога ретельніше і обсушіть. Зріжте з лимона і апельсина цедру, не зачіпаючи білий шар. Порубайте цедру. Вичавіть з лимона і апельсина сік разом з м'якоттю. Змішайте цедру лимона і апельсина, а також сік лимона і апельсина.
  • Дрібно наріжте курагу і покладіть в невеликий контейнер. Залийте половиною соку, додайте всю цедру і мед, перемішайте і закрийте.
  • Цитрусовим соком залийте родзинки, перемішайте і закрийте. Дайте сухофруктам з цитрусовим соком настоятися, мінімум 2 год, краще 10-12 г. потім подрібніть суміш з курагою в пасту.
  • Розігрійте духовку до 180 °С. Розкотіть тісто в тонкі пласти, змастіть їх по всій поверхні пастою з кураги, присипте цілими родзинками. Скачайте пласти в рулети і защипніть краї.
  • Застеліть два дека папером для випічки (можна змастити папір рослинним маслом без запаху). Змочуючи ніж в гарячій воді, розріжте рулети на кільця товщиною приблизно 1,5 см. викладайте їх «стовпчиками» на деко на деякій відстані один від одного.
  • Заваріть чай 100 мл. окропу, через 5 хв. процідіть і за допомогою пензлика змастіть чаєм верх вертушок. Випікайте 15-20 хв. Перед подачею трохи або повністю остудіть.
Share

Залишити відповідь Скасувати відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.

google search

Переглянути Всі теґи

Корисні сайти:

©2019 Мій кулінар | WordPress Theme by Superbthemes