Смачні рецепти для Вашої кухні
Млинці вийшли дуже смачними, в готових млинцях шпинат не відчувається, він потрібен тільки для красивого кольору. Сирно-вершковий крем з курдом з цитрусових це окрема пісня, це дуже цікаво і свіжо! Пригощайтеся і ви! Шпинатні млинці «Весняний букет» інгредієнти: Для курда з цитрусових: апельсин 1 шт. лимон 1 шт. крохмаль кукурудзяний 1 ст. л. цукор 50...
М'ясо вийшло з дуже насиченим смаком за рахунок спецій і ніжним цитрусовим відтінком! Одним словом-м'ясо для гурманів. Обов'язково спробуйте приготувати його хоча б один раз! Буженина в мандариновому маринаді інгредієнти: Свинина (шийка) — 1 кг. Часник — 4 зуб. Мандарин (для маринаду і розсолу) — 2 шт. Цедра апельсина (для маринаду) — 1 жменя. Сіль (для розсолу) — 60...
Рецепт передбачає використання трьох сортів бобових, однак, можна сказати, що це робиться більше для краси, ніж для смаку — звичайно, квасоля різного кольору відрізняється одна від одної, але помітити це можуть, мабуть, тільки гурмани і особливі цінителі цього продукту. Салат може стати ще простішим, якщо ви купите готовий квасолевий мікс. Втім, навіть з сухими бобовими клопоту...
Котлети з індички з пюре інгредієнти: 900 г філе індички 1 яйце 120 г вершкового масла 200 мл самих жирних вершків 100 мл червоного портвейну 1 гілочка чебрецю сіль, мелений чорний перець рослинна олія картопляне пюре Котлети з індички з пюре рецепт: Філе індички проверніть через м'ясорубку разом з 80 г м'якого вершкового масла (можна...
Практично всі страви з баклажанів дуже смачні. Цей варіант приготування теж цікавий, з чудовим результатом. Баклажанові палички після запікання стають м'якими всередині, але сухими зовні. Після настоювання в розсолі вони вбирають в себе ароматну вологу, стаючи соковитими, гострими і дуже смачними. Карамелізований цукор, розчинений в маринаді, надає баклажанам додатковий тонкий аромат і легку солодкість, яка...
Пропоную приготувати салат, який порадує тих, хто любить смачно поїсти. Такий салат обов'язково впишеться в список улюблених страв. Змішаний салат з авокадо інгредієнти: Заправка Масло рослинне — 3 ст. л. Оцет — (бальзамічний) — 1 ст. л. Гірчиця — (діжонська) — 1 ч. л. Сіль (морська) Перець чорний (свіжо-мелений) Салат Капуста пекінська — (невелика) — 1 виделок Рукола-200 г...
Свинячі реберця в соєвому соусі інгредієнти: 2 кг жирних свинячих реберець 200 мл соєвого соусу 2 ст. л. білого винного оцту 4 см кореня свіжого імбиру 4-5 зубчиків часнику 2 зірочки бодян Свинячі реберця в соєвому соусі рецепт: Розріжте свинячі реберця на шматки по 3-4 ребра, покладіть в широку каструлю з товстим дном, залийте соєвим...
У приготуванні овочів в сувіде (з фр. sous-vide (МФА: [suːˈviːd]), «під вакуумом») на перший погляд сенсу небагато: на відміну від спектру температур, що в приготування м'яса або риби дозволить домогтися різноманіття смаків і текстур, овочі готують при температурі 80-85 градусів. Менше — і овочі залишаться сирими, більше — і їх вже не відрізнити від варених. Проте, саме сувід дозволяє...
Короп з сиром в духовці інгредієнти: Короп-2 шт. вагою по 1 кг. кожен сир голландський-50 г. хліб пшеничний без кірок — 1 скибочка часник-4 зубчики мелений коріандр — 1 ч. л. майонез / сметана-3 ст. л. сіль — за смаком лимон-¼ шт. ріпчаста цибуля — ¼ шт. цукровий пісок-½ ч. л. Короп з сиром в духовці рецепт: Коропів очистити...
Яблука в клярі-ідея не нова, однак, в даному рецепті — подача. Можливо звикли нарізати яблука шматочками різного формату, а ось такі кільця в голову чомусь не приходять. Проте-погодьтеся, вони чарівні! Яблука в клярі інгредієнти: 4 великих яблука; 1 чашка борошна; ¼ ч.л. розпушувача; 2 ст.л. цукру; ¼ ч.л. солі; 1/8 ч.л. кориці; 1 велике яйце; 250...