Мій кулінар

Ліниві вареники

Ліниві вареники

Ледачі вареники — відмінне блюдо. Швидке, смачне і корисне. Відмінний варіант для всієї родини на сніданок або на вечерю чи обід. Для користі замініть пшеничне борошно вівсяним, а ще їх можна готувати в пароварці.

Ліниві вареники інгредієнти:

1. 400 г. сиру
2. 2 шт. курячих яєць (якщо яйця великі, то візьміть 1)
3. 80 г. вівсяного борошна
4. 80 г. цукру

вареники рецепт

Вареники з капустою

Особливість цих вареників в начинці — капуста не смажиться, не тушиться, не запікається і не вариться. Саме начинці присвячений цей рецепт. Ну що, приступимо?.

Вареники з капустою інгредієнти:

1. 500 г. молодої білокачанної капусти
2. ½ шт. ріпчастої цибулі
3. ½ шт. моркви
4. сіль за смаком
5. перець чорний (мелений) — за смаком
6. кріп — за смаком
7. 500 г. пельменного тіста

вареники з м’ясом

Вареники з м'ясом

Вареники готуються з курячого м'яса, печінки і смаженої цибулі, а їдять їх з великою кількістю сметани і великою кількістю чорного перцю. Дуже смачні, а незвичайна форма порадує всіх гостей.

Вареники з м'ясом інгредієнти:

Для начинки:

1. 1. 1 шт. курячого стегенця
   2. 200 г. яловичої печінки
   3. 1 шт. ріпчастої цибулі
   4. 1 ст.л. олії
   5. 2 ст.л. соєвого соусу

Для тіста:

1. 1. 200 мл. води
   2. 450 г. пшеничного борошна
   3. 2 шт. курячих яйця
   4. ½ ч.л. солі

Для подачі:

1. 100 г. сметани
2. 1 г. чорного перцю

рецепти вареників

Вареники на кефірі

Вареники на кефірі інгредієнти:

1. 500 мл. кефіру (кефір 1,5 %)
2. 1 ч.л. соди
3. 1 г. цукру
4. 1 куряче яйце
5. 1 ст.л. олії
6. 800 г. пшеничного борошна

рецепт вареників

Вареники з курячою печінкою

Вареники інгредієнти:

Коли хочеться чогось смачного і корисного, не смаженого. М'яке картопляно-сирне тісто, ніжна запашна начинка. Спробуйте! Все робиться швидко.

1. 200 г. картопляного пюре (з 3-х невеликих картоплин)
2. 150 г. сиру
3. 1 куряче яйце
4. 200-250 г. пшеничного борошна (в залежності від вологості сиру і величини яйця)
5. 1 ч.л. солі (½ ч. л. — в тісто, ½ ч.л. — в начинку)
6. 4 ст.л. олії
7. 200 г. курячої печінки
8. 1 шт. ріпчастої цибулі (маленька цибулина)
9. 2 ст.л. сметани (в начинку )
10. 1 ч.л. чебрецю (сухого в начинку)

Вареники з яблуками

Вареники з яблуками

Вареники з яблуками інгредієнти:

Ці вареники виходять просто…! Смачні, хрусткі, ароматні! Іноді варто забути про калорії і дозволити собі розслабитися!

Для тіста:

1. 1. 125 мл. молока
   2. 1 куряче яйце
   3. 1 ст.л. коричневого цукру
   4. 0,5 ч.л. солі
   5. 350 г. пшеничного борошна

Для начинки:

1. 1. 3 шт. яблук
   2. 0,5 ч.л. кориці
   3. 100 г. коричневого цукру

Допоміжне:

1. масло рослинне (для фритюру)
2. цукрова пудра (для прикраси)

вареники з мясом

Вареники з мясом

Вареники з мясом інгредієнти:

Хочу запропонувати рецепт вареників з начинкою з сирого фаршу  обсмаженим гарбузом з цибулею.

Для тіста:

1. 1. 480 г. пшеничного борошна
   2. 1 куряче яйце
   3. 210 мл. води
   4. ½ ч.л. сіль

Для начинки:

1. 200 г. м’ясного фаршу (яловичину)
2. 1 шт. ріпчастої цибулі (приблизно 130-150 г.)
3. 200 г. гарбуза
4. ½ ч.л. солі (за смаком)
5. ¼ ч.л. чорного перцю (за смаком)
6. 3 ст.л. рослинного масла

вареники з картоплею

Вареники з сиром та картоплею

Вареники з картоплю інгредієнти:

1. 500 мл. води
2. борошно пшеничне (скільки візьмете)
3. 1 куряче яйце
4. 4-6 шт. сирої картоплі
5. 50 г. вершкового масла (кількість масла вказано на три середні картоплини)
6. перець чорний
7. 1 шт. ріпчастої цибулі
8. сіль

вареники з грибами

Вареників з картоплею

Вареники з картоплею інгредієнти:

1. 6 шт. картоплі (великої)
2. 200 г. яловичої печінки
3. 150 г. грибів
4. 2 шт. ріпчастої цибулі
5. 100 г. вершкового масла
6. 2 ст.л. солі
7. 1 ч.л. суміші спецій
8. 3,5 скл. пшеничного борошна
9. 1 куряче яйце
10. 4 л. води (200 мл. у тісто, інша для варіння)
11. 1 ст.л. коньяку

Вареники з полуницею

Вареники з полуницею

У сезон полуниці можна поласувати ароматною яскравою ягідкою і побалувати себе і рідних різноманітними полуничними десертами. Дуже смачно, пригощайтесь!.

Вареники з полуницею інгредієнти:

1. 350 г. пшеничного борошна
2. 2.5 л. води (125 мл. в тісто, інше для варіння)
3. 1 куряче яйце
4. 2 ч.л. солі (0,5 ч.л. в тісто, інша в воду)
5. 6 ст.л. цукру (4 ст.л. в начинку, 2 ст.л. на посипання)
6. 2 ст.л. крохмалю (без гірки)
7. 60 г. вершкового масла
8. 600 г. великої полуниці