Мій кулінар

Всім відомо: для того щоб отримати максимум аромату від часнику, його потрібно розчавити ножом і тільки потім порубати. Також можна вчинити з огірком! «Агресивні» дії виправдані тим, що огірки більш ніж на 90% з води і так будуть краще вбирати соус. Любителям азіатської кухні точно сподобається! Салат з битих огірків інгредієнти: огірок — 1 шт. кешью —...

А ви знаєте, що кальмари — дієтичний і дуже корисний продукт? Калорійність в 100 г — всього 122 ккал, білка-21 г, а жирів і вуглеводів — всього по 2 г! Кальмари у нас найчастіше покриті кіркою льоду і щоб після варіння вони залишалися м'якими і ніжними — потрібно попрацювати! Але сьогодні я розповім вам про спосіб варіння, при якому...

Гуляш з курки і печериць інгредієнти: куряче філе 300 г. печериці 250 г. морква 1 шт. цибуля 1 шт. сметана 2 ст. л томатна паста 1 ст.л. борошно 1 ст. л. часник 2-3 зубчики рослинна олія 40 мл. сіль, перець за смаком Гуляш з курки і печериць рецепт: Овочі вимийте, очистіть від верхнього шару. Моркву...

Якщо у вас, як і у мене, немає морожениці, це не повинно стати причиною для відмови в експериментах. Бананове морозиво інгредієнти: 3 банана півсклянки жирних вершків півсклянки згущеного молока. Бананове морозиво рецепт: Банани і згущене молоко перетворюємо в однорідну масу — за допомогою блендера, міксера або звичайної вилки. Можна не домагатися повної однорідності — тоді у вашому...

Із свинних котлет на кісточці легко приготувати «м'ясні кишеньки», коли в глибокий надріз викладають начинку за смаком і після цього смажать або запікають до готовності. В цьому рецепті пропонується начинити свинину на кісточці смаженими гливами зі сметаною і сиром. Гливи ароматніші за печериць і більше схожі на лісові гриби. Хоча для начинки в цьому рецепті...

Ніжне куряче філе з овочами інгредієнти: 300 гр. курячого м'яса (у мене філе) 1 невеликий кабачок 1 невеликий баклажан 1 середній помідор 2 ст. л. соєвого соусу 1 ч. л. гірчиці Сіль і приправи за смаком Ніжне куряче філе з овочами рецепт: Ріжемо філе невеликими шматочками. До філе додаємо соєвий соус, гірчицю, сіль. Залишаємо на...

Цей рецепт салату з виноградом — пісний (веганський), однак, ніхто не заважає додати в миску трохи сиру фета — впишеться ідеально! Можна урізноманітнити смак відвареним або запеченим курячим філе, яйцем пашот або парочкою скибочок бастурми. Загалом-то, все залежить лише від ваших особистих переваг. Салат з виноградом інгредієнти: величезний пучок салатного міксу (грам 300); 15 ягід винограду; 1...

Готується легко, виходить смачно, зберігається довго. Що ще потрібно, щоб мати в якості палички-виручалочки до чаю на випадок несподіваних гостей? Серед безлічі рецептів біскотті, давно намалювалися улюбленці. Показую один з них — шикарний і ароматний. Такого виконання не зустрінете ніде! Біскотті «Зебра» інгредієнти: 2 яйця; 100 г. цукру; 4 ст. л. рослинного масла; 230-250 г. борошна;...

Маковий лимонний бісквіт з начинкою з м'якого сирного крему стане чудовим завершенням будь-якого святкового застілля. Готувати торт досить просто, але буде потрібно час на просочення і охолодження. Лимонний торт з маком інгредієнти: Для бісквіта: Борошно  80 г. Мелений мак  20 г. Яйця  3 шт Цедра 1 лимона Цукор 100 г. Розтоплене вершкове масло 40 г...

За цим простим рецептом виходить в міру м'який, легкий і повітряний пиріг з шматочками соковитого гарбуза, який відмінно підходить для зимового та осіннього чаювання. Волоські горіхи надають ласощам приємний аромат. За бажанням частину цукру в рецепті можна замінити натуральним медом. Це тільки зробить випічку ще більш вишуканою і корисною. Гарбузовий пиріг з горіхами рецепт: борошно —...