Смачні рецепти для Вашої кухні
Домашній бісквітний рулет У цього рецепта маса плюсів — готувати таку випічку простіше простого, а результат виходить незмінно гарним і яскравим. Домашній бісквітний рулет — випічка на всі випадки життя, але в компанії з кремом на основі вершкового масла і згущеного молока це, безперечно, шедевр. Навчитися готувати домашній бісквітний рулет зовсім не складно, головне — бажання і трохи...
Яловича печінка з соєвим соусом Яловича печінка з соєвим соусом інгредієнти: Для тіста: 500 г. яловичої печінки 1 шт. великої головки ріпчастої цибулі 3-4 шт. зубчиків часнику 50-70 мл. соєвого соусу 1 шт. пучка зеленої цибулі 1 шт. пучка кінзи 2 ст.л. кунжутного масла 2 ч.л. меленого коріандру 1 шт. стручка гострого червоного перцю 50...
Абрикосовий тарт з франжипаном Абрикосовий тарт з франжипаном інгредієнти: Для тіста: 175 г. борошна 75 г. холодного вершкового масла порізаного кубиками 25 г. цукрової пудри 1 шт. злегка збитого яйця Для начинки: 75 г. розм’якшеного вершкового масла 75 г. цукрової пудри 2 шт. збитих яєць 75 г. розмеленого мигдалю ½ ч.л. мигдального екстракту 6-8 шт...
Тушковані сердечка з овочами Виходить смачне, корисне і маловитратне блюдо. Смак у страви кисло-солодкий. Подавати можна з гарніром або як самостійну страву. Дуже смачно. Тушковані сердечка з овочами інгредієнти: 500 г. курячих сердечок 2 шт. болгарського перцю (бажано різних кольорів) 2 шт. ріпчастої цибулі 3 зубчики часнику 2 шт. маринованого огірка 3 шт. моркви 3...
Салат з лососем і вершковим сиром Листкові салати люблю за те, що вони однаково доречно виглядають і на святковому і на повсякденному столах. Гості відразу звертають увагу на красиво подані порційні «тортики» в якості закусок, а сім'я з вдячністю приймає одну велику салатницю з смачними коржиками". Ну, а цей салат з лососем — якраз ідеальний для...
Рис з м’ясом в духовці Рис з м’ясом в духовці інгредієнти: 500 г. свинини 2 шт. цибулі 1 шт. великої моркви 350 г. сиру 2 ст.л. томатної пасти 10-15 шт. барбарису головка часнику рослинна олія, сіль, перець за смаком
Пиріг з сиром і брокколі Відмінний варіант смачного і ситного сніданку! Пиріг з сиром і брокколі інгредієнти: 400 г. брокколі 350 г. сиру 3 шт. яєць 2 ст.л. сметани 1 шт. болгарського перцю 150 мл. 20% вершків 2 шт. зубчиків часнику чебрець щіпка щіпка солі перець щіпка 3 ст.л. кедрових горішків 250 г. борошна 50...
Капустяні булочки Оригінальний рецепт цих булочок належить одному флорентійському ресторану. Капуста, що використовується для них, називається cavolo nero, тобто «чорна капуста», але насправді вона зовсім не чорна, а темно-зелена і виглядає не як звичний нам качан, а як пучок довгих лопухів. По виду і консистенції листя-лопухи найбільше нагадують листя савойської капусти. Але ми будемо готувати...
Тушкована картопля Тушкована картопля з м'ясом готується дуже просто. М'ясо вибирайте на свій смак. Я тушкую картоплю з телячими або яловичими реберцями, щоб картопля готувалася в апетитному м'ясному бульйоні. Спецій багато не треба, досить трохи чорного перцю, лавровий лист і за бажанням кілька гілочок чебрецю. Тушкована картопля інгредієнти: 10-12 шт. картоплі 1 кг. реберець (телячих,...
Тортілья з куркою та овочами Тепер розповідаю другий рецепт коржів, які готуються з суміші пшеничного та кукурудзяного борошна. Для рецепта потрібно взяти: Тортілья інгредієнти: 150 г. пшеничного борошна 150 г. кукурудзяного борошна 50 г. вершкового масла 200 мл. теплої води 1 ч.л. солі