Мій кулінар

Вареники з вишнями

Вареники з вишнями інгредієнти:

Продукти (на 1 порцію)

Для тіста

1. 1. 50 г. борошна
   2. 15 мл. води
   3. 1 яйце
   4. 0,5 г. солі

Для начинки

1. 1. 100 г. вишні
   2. 20 г. цукру (або пудра цукрова 20 г.)
   3. сироп фруктовий на смак

Рецепт вареників розраховано на 1 порцію

Вареники з вишнею

Вареники з вишнею інгредієнти:

Продукти (на 4 порції)

1. 1. 250 г. борошна
   2. 150 г. молока
   3. 1 яйце
   4. 30 г. сметани
   5. 400 г. вишні
   6. 800 г. води
   7. 30 г. вершкового масла
   8. м'ята скільки піде
   9. пудра цукрова за смаком
   10. сіль за смаком

Рецепт вареників розраховано на 4 порції

Вареники з вишнею

Вареники з вишнею

Хто ж не любить вареники, особливо з вишнею?! Такі вареники з вишнею, з тіста на кефірі, просто смакота.

Вареники з вишнею інгредієнти:

Продукти (на 4 порції)

1. 1. 4 скл. пшеничного борошна
   2. 1 стк. кефіру
   3. 1 яйце
   4. 2-3 ст.л. цукру
   5. 0,5 ч.л. солі
   6. 1 ч.л. соди
   7. 500 г. вишні за смаком
   8. 100 г. цукру за смаком

Загальний час приготування становить
1г. 30 хв..

Рецепт вареників розраховано на 4 порції

Вареники з вишнями

Вареники з вишнями

Вареники з вишнями — смачне літнє блюдо, яке доступне кожному. У цьому рецепті розкрито всі секрети приготування смачних вареників з вишнями в домашніх умовах. Я поділюся з вами дуже незвичайним варіантом тіста для вареників з ягодами. Обов'язково спробуйте!.

Вареники з вишнями інгредієнти:

1. 350 г. Пшеничного борошна (100 г. піде в заміс)
2. 1 куряче яйце
3. 250 г. вишні
4. 110 мл. води
5. 30 г. вершкового масла
6. Сіль за смаком
7. Цукор — за смаком

Вареники

Вареники з картоплею

Готуємо дуже смачні домашні вареники з картоплею, ніжне тісто для вареників. Просте і недороге блюдо.

Вареники інгредієнти:

Для тіста:

1. 1. 110 мл. води
   2. 1 яйце
   3. 300 г. борошна
   4. сіль

Для начинки:

1. 1. 500 г. очищеної картоплі
   2. 1 шт. ріпчастої цибулі
   3. сіль
   4. Перець чорний мелений
   5. 30 мл. рослинного масла для смаження

Для подачі (за бажанням):

1. 1. сметана

Загальний час приготування становить
30 хв..

Рецепт вареників розраховано на 6 порцій.

Вареники рецепт:

1. Готуємо продукти для вареників з картоплею.
2. Картоплю чистимо, миємо, нарізаємо. Заливаємо картоплю водою, солимо, варимо близько 25 хвилин після закипання.
3. Поки вариться картопля, цибулю нарізаємо кубиком і обсмажуємо на маслі, на повільному вогні, до золотистого кольору.
4. Для тіста змішуємо воду, яйце і сіль.
5. Просіваємо борошно. Вливаємо в борошно рідку суміш.
6. Тісто ретельно вимішуємо (5 хвилин). Розділяємо тісто на порції.
7. З вареної картоплі робимо пюре.
8. Додаємо в картоплю пасеровану цибулю, перемішуємо.
9. Додаємо чорний перець.
10. Розкачуємо тісто.
11. Формою діаметром 6 см. вирізаємо з тіста кружечки. Викладаємо начинку (на один вареник — приблизно 10 г).
12. Ліпимо вареники з картоплею. (Вареники можна заморозити і відварювати по потребі.)
13. Варимо вареники в підсоленій воді 6 хвилин (заморожені — не більше 8 хвилин).
14. Вареники з картоплею готові. Подаємо вареники зі сметаною.
15. Смачного!

Борщ

Украинский борщ

У кожної господині, звичайно, є свій рецепт приготування борщу. Хотілося б поділитися з вами одним з рецептів. Може вам сподобається і ви їм скористаєтеся. Насичений колір і смак. До цього борщику ще чорний хлібець, часничок і ложечку сметани. МММ смачно.

Борщ інгредієнти:

1. 1. 400 г. М'яса (або м'якоть з невеликим жирком, або мозкова кісточка з м'ясом)
   2. 5 шт. картоплі (ще залежить від каструлі)
   3. 3 шт. буряка
   4. 3 шт. моркви
   5. 1 шт. качана білокачанної капусти
   6. 1 шт. великого помідора
   7. 2 ст.л. оцету
   8. 1 ст.л. цукру
   9. сіль
   10. кріп
   11. часник

чізкейк

Чізкейк з малиною

Ніжний ванільний чізкейк з основою з пісочного і вівсяного печива і ягідним соусом.

Чізкейк інгредієнти:

1. 1. 180 г. вершкового масла
   2. 250 г. пісочного печива
   3. 100 г. вівсяного печива
   4. ваніль
   5. 100 г. дрібного цукру
   6. 3 ст.л. кукурудзяного крохмалю
   7. 900 г. вершкового сиру
   8. 125 г. сметани
   9. 2 шт. яєць

соус:

1. 1. 250 г. малини (можна с/м)
   2. 50 г. дрібного цукру
   3. лимонний сік
   4. 2 ч.л. бальзамічного крему

Загальний час приготування становить
1 г..

Чізкейк розраховано на 8 порцій.

Морквяний чізкейк

Морквяний чізкейк

Якщо в кафе вам часто доводиться вибирати між чізкейком і морквяним тортом, цей рецепт точно для вас. У ньому вдало поєдналися обидва цих десерти, так що вибір скасовується.

Чізкейк:

Для верхнього покриття:

1. 1. 60 г. вершкового сиру
   2. 1 ст.л. вершкового масла
   3. 1,25 скл. цукрової пудри
   4. ¼ скл. сметани
   5. ½ ч.л. ванільного екстракту
   6. ½ скл. волоських горіхів

Для морквяної основи:

1. 1. 180 г. борошна
   2. ½ ч.л. соди
   3. ½ ч.л. розпушувача
   4. ¼ ч.л. солі
   5. 1 ч.л. меленої кориці
   6. 1/8 ч.л. меленого мускатного горіха
   7. ½ скл. соди
   8. ½ скл. рослинного масла
   9. ¼ скл. густого яблучного пюре (або 1 тушковане яблуко)
   10. 2/3 скл. цукру
   11. 1/3 скл. коричневого цукру
   12. 2 шт. великих яйця
   13. 1 ч.л. ванільного екстракту
   14. 1/3 скл. тертої моркви

Для сирної начинки:

1. 1. 500 г. вершкового сиру
   2. ½ скл. сметани
   3. 2 шт. великих яйця
   4. 2/3 скл. цукру
   5. 2 ч.л. борошна
   6. 1 ч.л. ванільного екстракту

Загальний час приготування становить
1 г. 35 хв..

Чізкейк розраховано на 6-8 порцій.

чізкейк з мандаринами

Чізкейк з мандаринами

Пропоную приготувати цікавий рецепт сирного чізкейку на «подушці» з шоколадного брауні і зверху прикрашеного ароматними пряними мандаринами в сиропі! Дуже рекомендую приготувати цей тортик, він по-перше дуже святковий і яскравий і по-друге надзвичайно смачний і ароматний!.

Чізкейк:

1. 1. 120 г. чорного шоколаду
   2. 120 г. вершкового масла
   3. 300 г. тростинного цукру
   4. 5 шт. курячих яєць
   5. 80 г. мигдального борошна
   6. 50 г. пшеничного борошна
   7. 1 ч.л. розпушувача
   8. 2 ст.л. какао-порошку
   9. 700 г. творожного сиру
   10. 1 шт. розмарину (гілочка)
   11. 2 шт. апельсинів
   12. 1 шт. палички кориці
   13. 7 шт. мандаринів

Загальний час приготування становить
1 г. 00 хв..

Чізкейк розраховано на 8 порцій.

чізкейк з апельсиновим соусом

Домашній чізкейк

Ох вже ці чизкейки ! Такі привабливо-смачні, ситні, ніжні. Неможливо відмовитися! До речі, готувати їх дуже просто, головне — правильно вибрати інгредієнти і дотримуватися в точності всіх інструкцій.

Чізкейк:

1. 1. 200 г. печива Ювілейне
   2. 110 г. вершкового масла
   3. 3 шт. яєць
   4. 600 г. творожного сиру
   5. 150 г. цукрової пудри
   6. 150 г. 33-35% вершків
   7. 3 шт. апельсинів
   8. 150 г. цукру
   9. 50 мл. води

Загальний час приготування становить
2 г. 00 хв..

Чізкейк розраховано на 10 порцій.

Рецепт чізкейка: