Мій кулінар

Слойки з персиками

Слойки з персиками

Хрусткі відкриті слойки з начинкою з персиків — прекрасне доповнення до літнього чаювання. Аромат свіжої випічки з корицею, безсумнівно, приверне увагу.

Слойки з персиками інгредієнти (на 4 порції):

1. 200 г. готового листкового тіста
2. 1-2 шт. персиків
3. 100 г. рікоти
4. 1 ст.л. цукру
5. 2 ст.л. молока
6. 0,25 ч.л. кориці
7. олія для змазування деко

домашні вареники

Домашні вареники

Порадуйте вашу сім'ю смачними варениками. У цьому рецепті домашніх вареників з сиром ви довідаєтеся не тільки, як приготувати тісто і начинку для вареників, але і як красиво закріпити краї. Жоден вареник не розвариться!

Домашні вареники інгредієнти:

Для тіста:

1. 1. 3,5 скл. борошна
   2. 1 яйце
   3. 125 г. молока
   4. 125 г. води
   5. сіль

Для начинки:

1. 600 г. сиру
2. 50 г. цукру
3. ваніль

ліниві вареники з сиром

Ліниві вареники

Дуже смачні, дуже ніжні ліниві вареники. А як добре доповнює їх солоденький ягідний соус, навіть сметанки не знадобилося.

Ліниві вареники інгредієнти:

1. 350 г. сиру
2. 1 куряче яйце
3. 150 г. цукру (50 г. -в вареники, 100 г. -в ягідний соус)
4. 2 ст.л. сметани
5. 6 ст.л. манної крупи
6. 2 ст.л. пшеничного борошна
7. 0,5 пакета ваніліну
8. 150 г. вишні
9. 50 г. чорниці
10. 1 ч.л. крохмалю
11. 1/3 скл. води
12. 1-2 ст.л. вершкового масла (розтопити)

тісто на вареники

Тісто на вареники

Стане вашим найулюбленішим тістом... А які вареники з вишнею або полуницею з нього виходять ... По-перше, дуже просте по приготуванню і складовим, не вимагає грошових витрат, мінімум інгредієнтів. По-друге, добре себе веде при ліпленні — НЕ рветься. І по-третє — вареники виходять дуже м'які і ніжні.

Тісто на вареники на кефірі інгредієнти:

1. 200 мл. кефіру
2. 0,5 ч.л. соди
3. 2,5-3 скл. пшеничного борошна / борошно (скільки візьме кефір)

Ліниві вареники

Ліниві вареники

Ледачі вареники — відмінне блюдо. Швидке, смачне і корисне. Відмінний варіант для всієї родини на сніданок або на вечерю чи обід. Для користі замініть пшеничне борошно вівсяним, а ще їх можна готувати в пароварці.

Ліниві вареники інгредієнти:

1. 400 г. сиру
2. 2 шт. курячих яєць (якщо яйця великі, то візьміть 1)
3. 80 г. вівсяного борошна
4. 80 г. цукру

вареники рецепт

Вареники з капустою

Особливість цих вареників в начинці — капуста не смажиться, не тушиться, не запікається і не вариться. Саме начинці присвячений цей рецепт. Ну що, приступимо?.

Вареники з капустою інгредієнти:

1. 500 г. молодої білокачанної капусти
2. ½ шт. ріпчастої цибулі
3. ½ шт. моркви
4. сіль за смаком
5. перець чорний (мелений) — за смаком
6. кріп — за смаком
7. 500 г. пельменного тіста

вареники з м’ясом

Вареники з м'ясом

Вареники готуються з курячого м'яса, печінки і смаженої цибулі, а їдять їх з великою кількістю сметани і великою кількістю чорного перцю. Дуже смачні, а незвичайна форма порадує всіх гостей.

Вареники з м'ясом інгредієнти:

Для начинки:

1. 1. 1 шт. курячого стегенця
   2. 200 г. яловичої печінки
   3. 1 шт. ріпчастої цибулі
   4. 1 ст.л. олії
   5. 2 ст.л. соєвого соусу

Для тіста:

1. 1. 200 мл. води
   2. 450 г. пшеничного борошна
   3. 2 шт. курячих яйця
   4. ½ ч.л. солі

Для подачі:

1. 100 г. сметани
2. 1 г. чорного перцю

рецепти вареників

Вареники на кефірі

Вареники на кефірі інгредієнти:

1. 500 мл. кефіру (кефір 1,5 %)
2. 1 ч.л. соди
3. 1 г. цукру
4. 1 куряче яйце
5. 1 ст.л. олії
6. 800 г. пшеничного борошна

рецепт вареників

Вареники з курячою печінкою

Вареники інгредієнти:

Коли хочеться чогось смачного і корисного, не смаженого. М'яке картопляно-сирне тісто, ніжна запашна начинка. Спробуйте! Все робиться швидко.

1. 200 г. картопляного пюре (з 3-х невеликих картоплин)
2. 150 г. сиру
3. 1 куряче яйце
4. 200-250 г. пшеничного борошна (в залежності від вологості сиру і величини яйця)
5. 1 ч.л. солі (½ ч. л. — в тісто, ½ ч.л. — в начинку)
6. 4 ст.л. олії
7. 200 г. курячої печінки
8. 1 шт. ріпчастої цибулі (маленька цибулина)
9. 2 ст.л. сметани (в начинку )
10. 1 ч.л. чебрецю (сухого в начинку)

Вареники з яблуками

Вареники з яблуками

Вареники з яблуками інгредієнти:

Ці вареники виходять просто…! Смачні, хрусткі, ароматні! Іноді варто забути про калорії і дозволити собі розслабитися!

Для тіста:

1. 1. 125 мл. молока
   2. 1 куряче яйце
   3. 1 ст.л. коричневого цукру
   4. 0,5 ч.л. солі
   5. 350 г. пшеничного борошна

Для начинки:

1. 1. 3 шт. яблук
   2. 0,5 ч.л. кориці
   3. 100 г. коричневого цукру

Допоміжне:

1. масло рослинне (для фритюру)
2. цукрова пудра (для прикраси)